Tôm Khô Loại I - Con Tôm Rừng

Tôm Khô Loại I là món ăn vặt đậm đà, thơm ngon, được chế biến từ tôm đất tươi ngon.Tôm được rửa sạch, hấp chín với muối biển, rồi phơi khô trên nắng. Quá trình này đòi hỏi sự khéo léo và kỹ lưỡng của người làm, để tạo ra những con tôm khô thấm đều, giòn rụm, ngọt lịm. Đặc biệt, ở FoodMap bạn yên tâm về chất lượng sản phẩm và độ tin cậy của người dùng.

Con Tôm Rừng là gì?

Con tôm rừng là tên gọi của tôm sống tự nhiên ở Rừng ngập mặn Cà Mau. Tôm không ăn thức ăn công nghiệp và không dùng thuốc kháng sinh. Tôm ăn rong tảo và phiêu sinh vật trong hệ sinh thái rừng đước. Tôm được thu hoạch theo phương thức truyền thống vào những ngày nước rằm và nước ba mươi. Tôm được dùng làm nguyên liệu chính cho việc sản xuất bánh phồng tôm.

Thành phần: Tôm đất được rửa sạch, hấp chín với một ít muối biển

Công dụng của tôm khô

Tôm khô là một loại thực phẩm được chế biến từ tôm đất tươi, có vị ngọt, thơm và giòn. Tôm khô có nhiều công dụng đối với sức khỏe, bao gồm:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Tôm khô chứa nhiều vitamin C, omega-3 và omega-6, có tác dụng kháng khuẩn, chống oxy hóa và tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp phòng ngừa cảm cúm, nhiễm trùng và viêm nhiễm

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Giàu chất xơ, giúp kích thích quá trình trao đổi chất, cải thiện chức năng ruột và ngăn ngừa táo bón

• Chăm sóc da: Có chứa các chất chống oxy hóa và vitamin có lợi cho da, giúp bảo vệ da khỏi tác động của tia cực tím, làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa nếp nhăn và tàn nhang

• Cung cấp năng lượng: Rất giàu protein, riboflavin và các khoáng chất quan trọng trong việc sản xuất năng lượng trong cơ thể. Tôm khô là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể

• Giảm mỡ trong máu: Có chứa phytosterol, một loại hợp chất thực vật có cấu trúc hóa học tương tự như cholesterol. Phytosterol có thể giúp ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol trong cơ thể, giúp giảm cholesterol trong máu

• Giảm cân: Có chứa ít calo nhưng lại rất no, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và giảm lượng calo tiêu thụ. Tôm khô là một loại thực phẩm lý tưởng để hỗ trợ trong quá trình giảm cân

Hướng dẫn bảo quản tôm khô

Bảo quản tôm khô bằng tủ lạnh

• Nếu bạn muốn dùng tôm khô trong vòng 1-3 tuần, bạn nên cho chúng vào ngăn lạnh. Bạn có thể phân chia tôm khô theo từng phần nhỏ, gói vào các túi, giấy báo hoặc hộp đựng, rồi để vào ngăn lạnh. Khi nấu ăn, bạn chỉ cần lấy ra và chế biến. Nhưng nếu để quá lâu, tôm khô sẽ bị cứng và mất hương vị.

• Nếu bạn muốn giữ tôm khô lâu hơn (có thể đến 1 năm), bạn nên cho chúng vào ngăn đông. Khi dùng, bạn cần để chúng tan đá từ 15-30 phút. Tuy nhiên, bạn không nên đông lạnh rồi rã đông nhiều lần, vì sẽ làm giảm chất dinh dưỡng, ngon miệng và độ dai của tôm.

• Cách hay nhất là kết hợp cả hai ngăn: Khi mua hay nhận được tôm khô, bạn có thể gói chúng thành từng phần nhỏ, rồi cho vào ngăn đông.

Mỗi tuần, bạn lấy 1-2 phần cho xuống ngăn lạnh. Như vậy, khi cần dùng, bạn chỉ cần lấy phần ở trong ngăn lạnh mà không cần để tan đá.

Bảo quản tôm khô trong điều kiện thường

Cách bảo quản tôm khô nếu không có tủ lạnh

• Bạn không cần lo lắng nếu nhà bạn không có tủ lạnh, vì tôm khô vẫn có thể được giữ ở nhiệt độ phòng bằng cách sau:

• Bạn có thể chọn những túi tôm khô đã được hút chân không hoặc cho vào lọ, hộp. Sau đó bạn treo chúng vào một cái rổ lớn ở nơi khô ráo, thoáng gió.

• Khoảng 1-3 tuần bạn lấy tôm ra kiểm tra, đồng thời phơi tôm ngoài trời khoảng 3-4 tiếng để tôm không bị ẩm mốc.

• Bạn có thể dùng thêm gói hút ẩm treo cùng chỗ với tôm khô để tôm khô không bị đọng nước làm hỏng.

• Tuy nhiên, với cách này bạn chỉ có thể bảo quản tôm trong khoảng 2-4 tháng tùy theo điều kiện thời tiết. Vì nếu trời nóng tôm sẽ bị khô quá, còn nếu trời ẩm ướt tôm sẽ bị ẩm, mốc và có mùi. Vì vậy bạn nên chú ý để bảo quản tôm khô được lâu nhất có thể.

Mua Tôm Khô ở đâu?

 Hiện nay, bạn có thể tìm mua tôm khô tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap - đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Ngoài ra Foodmap còn nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi mà nhiều nơi khác không có.

 Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Tôm Khô Loại I. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín. Chúng tôi xin phục vụ quý khách một cách chuyên nghiệp, tận tâm, nhanh chóng và làm hài lòng các bạn.