Khuyến mãi
Những năm gần đây, người tiêu dùng trong nước dần chuyển từ việc sử dụng thịt “nóng”, thịt “tươi” sang sử dụng thịt mát, thịt đã chế biến rồi cấp đông hay thịt đông lạnh. Nhu cầu sử dụng các món thịt đông lạnh từ các nước có nền sản xuất các loại thực phẩm chăn nuôi phát triển như Mỹ, Úc ngày càng tăng cao.
Bắp giò heo là một trong những món khoái khẩu của nhiều người với giá trị dinh dưỡng cao, món bắp giò heo nhập khẩu cũng là món “làm mưa làm gió” trên thị trường.
Giá trị dinh dưỡng của giò heo
Bắp giò heo là phần thịt ở trên bắp đùi heo, chứa giá trị dinh dưỡng cao với tỷ lệ nạc nhiều, có nhiều bắp thịt cuộn lại săn chắc, ngọt thịt, thường có gân, khi ăn giòn sần sật. Vì thế bắp giò heo được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và mềm ngọt hơn so với các mảng thịt khác. Bắp giò heo rút xương dùng để chế biến các món luộc, hầm hạt sen và nấm đông cô, bắp giò muối, bắp giò kho, bắp giò chiên nước mắm…
Tác dụng của giò heo
Trong giò heo có chứa nhiều chất dinh dưỡng cao như protein, lipid,Canxi, sắt và các vitamin B1. B2, B3….Do đó nó được xem là món ăn giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Protein là một trong những thành phần chính cung cấp năng lượng và các acid amin thiết yếu cho cơ thể.
Các loại khoáng chất như: Sắt, selen, kẽm… có loại cho quá trình sinh hồng cầu, bổ sung máu, cải thiện hoạt động chuyển hóa trong cơ thể.
Cung cấp lipid và chất keo giúp tăng cường sản sinh dịch khớp, tốt cho móng, tăng tính đàn hồi cho da.
Giúp điều hòa dinh dưỡng, kích thích não bộ và hệ thần kinh hoạt động một cách linh hoạt, ổn định cho những người phải vận động trí óc nhiều. Nhờ đó, đây được xem như một loại dược phẩm giúp hỗ trợ điều trị bệnh suy nhược thần kinh.
Giá trị dinh dưỡng cao, nên giò heo thường được sử dụng để bồi bổ sức khỏe, giúp an thần, bổ thận và cải thiện chức năng gan. Với phụ nữ sau sinh, giò heo ăn cùng đu đủ là một món ăn vừa ngon, vừa nhiều dinh dưỡng và giúp tăng tiết sữa ở người mẹ.
Giò heo nấu món gì ngon
Bắp giò heo cắt khoanh nhiều nạc, thịt ngọt, có gân, ăn giòn sần sật, có nhiều cách để chế biến thành các món ngon cho bữa ăn của gia đình:
- Khoanh bắp giò heo sơ chế bằng cách rửa sạch với nước, ướp các loại gia vị (nước tương, xì dầu và tiêu đen). Sau đó có thể chiên lên cho thịt hơi săn lại. Tiếp đến, thêm tiêu đen, xì dầu, nước tương, đường thốt nốt và nước, nấu dưới lửa vừa khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Khoanh bắp giò heo hầm rau củ: Hầm giò heo với 1 chút muối, hành khô, đun sôi và vớt bọt nổi lên. Sau đó cho lần lượt các loại rau củ: cà rốt, khoai tây, khoai sọ vào hầm nhừ. Sau khi các loại rau củ mềm vừa đủ thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Bắp giò luộc chấm mắm nêm: sơ chế bằng cách rửa sạch với nước, đun nước sôi sau đó bỏ bắp giò vào luộc khoảng 10 phút cho bắp giò vừa chín tới. Chấm cùng mắm nêm, cùng các loại rau và bún ăn kèm.
Bắp giò heo cắt khoanh thơm ngon, béo ngậy và chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp phục hồi sức khỏe, đặc biệt là những người vừa ốm dậy, những người lao động mệt mỏi, phụ nữ mang thai.
Cả nhà dùng thử món bắp giò heo cắt khoanh nhập khẩu của FoodMap nhé!
