Pha nước mắm cơm tấm ngon là bí quyết giúp món cơm tấm thêm phần tròn vị, hấp dẫn. Nước mắm chấm đúng chuẩn có vị mặn nhẹ, hậu ngọt, chua thanh, cay nhẹ, kết hợp hài hòa với sườn nướng, bì, chả để tạo nên món ăn đậm đà khó quên. Hãy cùng Foodmap khám phá công thức pha nước mắm cơm tấm ngon như ngoài tiệm qua bài viết dưới đây.
Nước mắm cơm tấm có đặc điểm khác biệt so với nước mắm chấm thông thường. Trong khi nước mắm chua ngọt dùng cho gỏi, bánh xèo thường có vị chua thanh, loãng hơn, thì nước mắm cơm tấm lại có độ sệt nhẹ, vị ngọt nhiều hơn vị chua, giúp cân bằng với vị đậm của sườn nướng.
Ngoài ra, nước mắm cơm tấm thường có màu vàng cánh gián đẹp mắt, được nấu sơ qua để tạo độ sánh và làm dịu bớt vị mặn. Chính sự khác biệt này khiến nước mắm cơm tấm trở thành yếu tố quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của món cơm tấm Sài Gòn.
Để có ngay 1 chén nước mắm cơm tấm chuẩn vị, bạn hãy làm theo các bước sau đây:
Tuy mỗi vùng khác nhau sẽ có một khẩu vị riêng, để phù hợp hơn đối với từng vùng miền, bạn có thể tham khảo bí quyết điều chỉnh hương vị dưới đây:
Với công thức này, bạn sẽ có bát nước mắm cơm tấm ngon đúng chuẩn như ngoài tiệm, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn!
Để pha nước mắm cơm tấm ngon, điều quan trọng nhất là chọn nước mắm nguyên chất, có độ đạm cao. Nếu dùng nước mắm công nghiệp hoặc loại nước mắm pha loãng, nước chấm sẽ nhạt nhòa, không dậy mùi thơm, thiếu đi vị đậm đà đặc trưng.
Nước mắm Cát Hải là lựa chọn lý tưởng vì được ủ chượp tự nhiên từ cá biển tươi và muối tinh khiết, không pha loãng, không chất bảo quản, giúp nước chấm có vị đậm đà, màu cánh gián đẹp, hậu ngọt rõ ràng. Khi pha với nước dừa và đường, nước mắm Cát Hải tạo ra nước chấm sánh mịn, hài hòa, giúp cơm tấm trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Nếu bạn đang tìm kiếm nước mắm Cát Hải chính hãng để pha nước mắm cơm tấm ngon đúng chuẩn, Foodmap là lựa chọn đáng tin cậy. Là đơn vị phân phối chính thức, Foodmap cam kết mang đến sản phẩm nguyên chất, không pha chế, không chất bảo quản, đảm bảo giữ trọn hương vị đậm đà của nước mắm truyền thống.
Bạn có thể dễ dàng tìm mua các sản phẩm của nước mắm Cát Hải trên các nền tảng Thương Mại Điện Tử chính thức của Foodmap như Website, Shopee, Tiktok. Hãy truy cập ngay để sở hữu các sản phẩm chất lượng với giá cả phải chăng.
Pha nước mắm cơm tấm sao cho chuẩn vị không hề khó như bạn nghĩ, chỉ cần bạn làm đúng các bước theo bài viết trên. Để có bát nước mắm ngon đúng chuẩn, không chỉ cần công thức chuẩn mà quan trọng nhất là chọn nước mắm nguyên chất, có độ đạm cao. Mua ngay nước mắm Cát Hải tại Foodmap để pha nước chấm cơm tấm ngon đúng điệu, đậm đà như ngoài tiệm!
Tải ứng dụng
Giao hàng từ kho: ...
