Cùng Foodmap học cách pha nước mắm chấm chả giò ngon đúng chuẩn

Nước mắm chấm chả giò là yếu tố quan trọng giúp món ăn này trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Một bát nước chấm ngon không chỉ làm tăng hương vị của chả giò giòn rụm, mà còn giúp cân bằng vị béo, tạo sự hài hòa với rau sống và bún tươi. Hãy cùng Foodmap khám phá ngay công thức đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn dưới đây.

Nước mắm – Sự quyết định hương vị món ăn

Nước mắm không chỉ là gia vị mà còn là linh hồn của món ăn Việt, đặc biệt là với các món chiên như chả giò. Một bát nước chấm ngon cần có độ cân bằng hoàn hảo giữa vị mặn, ngọt, chua, cay, giúp tăng hương vị giòn tan của chả giò và làm dịu đi độ béo của dầu mỡ.

Không phải loại nước mắm nào cũng có thể pha nước chấm ngon. Nước mắm công nghiệp thường có độ đạm thấp, vị mặn gắt hoặc quá nhạt, khiến nước chấm không đạt chuẩn hương vị. Vì vậy, để có nước chấm đậm đà và ngon miệng, bạn nên chọn nước mắm ngon, nguyên chất, không pha loãng.

Cách pha nước mắm chấm chả giò ngon đúng chuẩn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3 muỗng canh nước mắm nguyên chất
• 2 muỗng canh đường trắng (có thể thay bằng đường phèn để nước chấm ngọt thanh hơn).
• 2 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc giấm trắng tùy khẩu vị).
• 5 muỗng canh nước ấm (giúp hòa tan đường tốt hơn).
• 1-2 quả ớt băm nhỏ (tùy vào mức độ ăn cay).
• 2 tép tỏi băm nhuyễn (giúp nước chấm thơm hơn).

Công thức pha nước mắm chấm chả giò

• Hòa tan đường với nước ấm, khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn.
• Thêm nước mắm nguyên chất vào, khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
• Vắt chanh vào, lọc bỏ hạt, khuấy đều để tạo vị chua thanh mát. Nếu thích vị chua dịu, bạn có thể thay bằng giấm.
• Cho tỏi và ớt băm vào, khuấy nhẹ để nước chấm có độ sánh và giúp bát nước mắm trông hấp dẫn hơn.
• Nêm nếm lại theo khẩu vị, nếu thích ngọt hơn có thể tăng lượng đường, nếu muốn cay hơn có thể thêm ớt băm.

Với công thức này, bạn sẽ có ngay bát nước mắm chấm chả giò thơm ngon, đậm vị như ngoài hàng, giúp món chả giò trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Nước Mắm Cát Hải – Lựa chọn hoàn hảo cho nước chấm chả giò

Một bát nước mắm chấm ngon không chỉ phụ thuộc vào tỷ lệ pha chế, mà chất lượng nước mắm là yếu tố quyết định hương vị tổng thể. Nếu dùng nước mắm công nghiệp, nước chấm dễ bị nhạt, thiếu hậu vị, hoặc gắt mặn khó chịu.

Nước mắm Cát Hải là một trong những thương hiệu nước mắm truyền thống có độ đạm cao, không pha loãng, không hóa chất bảo quản, giúp nước chấm có hương vị đậm đà, hậu ngọt tự nhiên, màu sắc đẹp và mùi thơm dịu nhẹ. Khi pha nước chấm chả giò với nước mắm Cát Hải, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt rõ ràng:

• Độ đậm đà vừa phải, không gắt mặn.
• Màu cánh gián đẹp mắt, không vẩn đục, không lắng cặn.
• Vị mặn dịu, hậu ngọt tự nhiên, giúp nước chấm cân bằng hương vị hơn.
• Không chứa chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Foodmap – Đơn vị phân phối chính thức nước mắm Cát Hải

Foodmap là địa chỉ uy tín cung cấp nước mắm Cát Hải chính hãng, cam kết nguyên chất, không pha loãng, không hóa chất bảo quản, đảm bảo hương vị truyền thống. Với quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, mỗi chai nước mắm tại Foodmap luôn đạt độ đạm cao, màu sắc tự nhiên và hương thơm đậm đà, giúp bạn pha nước chấm chuẩn vị dễ dàng.

Mua nước mắm Cát Hải tại Foodmap, bạn được giao hàng nhanh tận nơi, chính sách đổi trả linh hoạt, đảm bảo sản phẩm an toàn, chất lượng. Ngoài ra, nhiều ưu đãi hấp dẫn giúp bạn mua nước mắm ngon với giá tốt nhất, mang đến sự tiện lợi và tiết kiệm tối đa.

Nước mắm chấm chả giò đóng vai trò quan trọng trong việc tăng thêm hương vị cho món ăn, giúp chả giò giòn rụm, đậm đà mà không bị ngấy. Nước mắm Cát Hải chính là lựa chọn hoàn hảo giúp nước chấm có vị đậm đà, hậu ngọt tự nhiên. Mua ngay nước mắm Cát Hải tại Foodmap để pha nước mắm chấm chả giò ngon đúng chuẩn, an toàn và chuẩn vị truyền thống!