Một lít nước mắm bằng bao nhiêu kg? Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi muốn mua hoặc sử dụng nước mắm một cách chính xác. Thực tế, nước mắm không có trọng lượng cố định theo đơn vị lít, mà còn phụ thuộc vào độ đạm, tỷ trọng và thành phần của từng loại nước mắm. Hãy cùng Foodmap tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nhé!
Tỷ trọng của nước mắm là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến trọng lượng của 1 lít nước mắm. Tỷ trọng này phụ thuộc vào:
Dựa vào tỷ trọng nước mắm, ta có thể quy đổi như sau:
Như vậy, nếu bạn mua 1 lít nước mắm loại cao cấp có độ đạm 40N, trọng lượng thực tế có thể lên đến 1,25 kg. Đây là lý do vì sao khi chọn mua nước mắm, bạn không nên chỉ nhìn vào thể tích mà còn phải quan tâm đến khối lượng thực tế của sản phẩm.
Ngoài ra, khi mua nước mắm đóng chai, bạn có thể kiểm tra khối lượng tịnh ghi trên bao bì để có thêm thông tin chính xác. Một số loại nước mắm truyền thống có độ đạm cao, ít nước và muối cô đặc có thể nặng hơn mức trung bình.
Bên cạnh tỷ trọng, chất lượng nước mắm cũng chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như:
Nước mắm ngon được làm từ cá cơm tươi và muối biển tinh khiết. Cá cơm càng tươi thì nước mắm càng có hương vị đậm đà, thơm ngon. Ngoài ra, muối dùng để ướp cá cũng cần sạch, không lẫn tạp chất để đảm bảo chất lượng nước mắm thành phẩm.
Nước mắm được ủ chượp trong thời gian dài (từ 12-24 tháng) theo phương pháp truyền thống sẽ có độ đạm cao, hương vị sâu lắng, hậu vị ngọt dịu và màu sắc cánh gián đẹp mắt. Quá trình lên men tự nhiên giúp nước mắm đạt đến độ thơm ngon hoàn hảo, không cần sử dụng phụ gia hay chất bảo quản.
Nước mắm nguyên chất có tỷ trọng cao hơn so với nước mắm công nghiệp có pha loãng hoặc thêm phụ gia. Các loại nước mắm công nghiệp thường được pha chế từ cốt nước mắm nguyên chất với các chất điều vị, làm giảm tỷ trọng và ảnh hưởng đến hương vị. Trong khi đó, nước mắm truyền thống 100% từ cá và muối sẽ có tỷ trọng cao hơn, đậm đà hơn.
Nước mắm cần được bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Khi tiếp xúc với không khí lâu ngày, nước mắm có thể bị oxy hóa, làm thay đổi hương vị và chất lượng. Vì vậy, sau khi sử dụng, cần đậy kín nắp chai để giữ được độ tươi ngon của nước mắm trong thời gian dài.
Vậy, một lít nước mắm bằng bao nhiêu kg? Câu trả lời là lít nước mắm có trọng lượng dao động từ 1,1 kg đến 1,25 kg, tùy thuộc vào độ đạm và thành phần của sản phẩm. Foodmap hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nước mắm và có sự lựa chọn tốt nhất khi mua sắm. Nếu bạn đang tìm kiếm những chai nước mắm nguyên chất, hãy tham khảo ngay những sản phẩm tại Foodmap để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm nhé!
Tải ứng dụng
Giao hàng từ kho: ...
