Cam Canh là cam gì và làm thế nào để phân biệt giống cam canh Trung Quốc và cam Canh hữu cơ Việt Nam? Ở bài viết này, FoodMap sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên và mách bạn mẹo nhỏ để chọn những trái cam, quýt Canh ngon. Tìm hiểu ngay nhé.
Cam Canh (tên đầy đủ là cam Vân Canh) là giống cam có vị ngọt, thơm, vỏ màu vàng đỏ, được trồng lâu đời ở xã Vân Canh – Hoài Đức (trước đây là Hà Tây, nay là Hà Nội). Nguồn gốc của loại cam này đã được trồng từ thời cổ đại chỉ để vào cung tiến vua.
Tuy nhiên, hiện nay, do thời tiết và điều kiện thuận lợi nên nhiều người dân Văn Xương cũng làm nghề trồng cam này. Có nhiều nơi trồng loại cam này, chủ yếu ở Từ Liêm (Hà Nội), Văn Giang (Hành An), Bắc Giang, Hòa Bình và một số vùng miền Trung.
Cam Canh có đặc điểm là quả tròn, đường kính trung bình khoảng 7cm, vỏ mỏng và chứa nhiều tinh dầu. Cam Canh khi còn non có màu xanh lục và khi trưởng thành có màu vàng đỏ. Xuất hiện đốm xanh, vỏ ngoài rám nắng.
Cam Canh có phải là quýt không? Quả cam Canh nhìn rất giống quả quýt, theo FoodMap tìm hiểu đây là tên gọi vùng miền, có những nơi gọi là cam Canh và sẽ có những nơi gọi là quýt Canh.
Cam canh có ngọt không? Ưu điểm của loại cam này là căng mọng nhiều nước, vị ngọt thanh và mát. Vì vậy được nhiều người tiêu dùng lựa chọn mua và thưởng thức.
>> Xem thêm Cam Cao Phong Hướng Hữu Cơ
Mùa cam được chia thành hai vụ: mùa xuân (tháng 2 – tháng 4) và mùa thu (tháng 8 – tháng 10). Vì canh cam có mùa khá ngắn nên trong thời kỳ ra hoa, người trồng đặc biệt chú ý tưới nước và tưới đúng lượng nước.
Nếu không có sự đảm bảo như vậy rất có thể lá cam sẽ héo và quả non dễ rụng. Nhờ thời gian sinh trưởng ngắn và chăm sóc cẩn thận nên cam canh không hạt, vỏ dày và có màu đỏ cam rất đẹp. Vị của canh cam ngọt, mọng nước và mùi rất thơm.
>> Cam Sành Vĩnh Long vắt nước
Cam Canh không chỉ chứa lượng vitamin C và hợp chất liminoid vô cùng dồi dào. Mà nó còn mang lại nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của bạn. Vì vậy, cam Canh có tác dụng rất tốt trong việc điều trị một số bệnh nhẹ như. Bổ sung vitamin C, chữa cảm lạnh, làm chậm quá trình sản sinh cholesterol,…
Ngoài ra, cam Canh có thể ngăn ngừa ung thư vú. Nếu bạn đủ và ăn thường xuyên mỗi ngày.
Hơn nữa, ăn cam Canh có thể giúp giảm lo lắng ở những người bị táo bón và làm chậm quá trình sản xuất cholesterol. Nó cực kỳ hiệu quả trong việc phục hồi làn da đẹp, mịn màng và rạng rỡ mà vẫn duy trì được vóc dáng.
>> Hồng treo gió Đà Lạt Màu Cam Vàng
Sản phẩm cam loại 1 là quả cam có kích thước bằng nắm tay trung bình. Bạn không nên chọn quá lớn, vì đó là cam loại 2, loại 3 và chất lượng không ngon bằng cam loại 1.
Màu sắc của cam phụ thuộc vào kỹ thuật chăm sóc khác nhau. Tuy nhiên, màu sắc của chúng thường có màu đỏ pha vàng, cam hoặc hơi rám. Và đây cũng là những quả cam ngọt và ngon nhất.
Cam Canh ngon nhất là những quả có vỏ rất mịn, mỏng, phần đáy hơi lõm, để lộ những múi cam. Khi sờ vào quả cam có cảm giác khá mềm và không quá cứng. Cuống quả cứng, đầy đặn và hơi lõm.
Cam Canh ngon sẽ mang đến hương vị rất đậm đà, ngọt ngào và thơm ngon. Quả thường chắc và khá mỏng. Và nếu chọn đúng vùng trồng cam Canh ở Hoài Đức (Hà Nội) thì đây chính là nơi sản sinh ra những trái cam Canh ngon nhất.
>> Mua ngay quýt Úc nhập khẩu trực tiếp
Một trong những đặc điểm dễ nhận biết của cam Canh Trung Quốc là:
Cuống quả cam thường bị lõm khá sâu hoặc thậm chí bị rụng.
Hương cam nhạt hơn, không thơm và không ngon.
Kích thước quả không đồng đều, to hoặc dẹt hơn bình thường, vỏ ngoài bóng bẩy hoặc màu sắc quá bắt mắt.
Một trong những cách bảo quản cam Canh tốt nhất là để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời để quả không bị dập, trầy xước. Cam Canh có thể bảo quản theo cách này tới 1 tháng.
Hơn nữa, một cách khác để bảo quản cam Canh lâu và tươi hơn là cho vào tủ lạnh hoặc khi mua về không rửa hoặc làm ướt mà hãy cho vào hộp xốp có lót giấy báo. Với những cách làm này, bạn có thể bảo quản cam Canh trong khoảng 20-30 ngày.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán quả cam canh, tuy nhiên sẽ có những nơi có mức giá rẻ từ 20k – 40k/kg. Còn những nơi có mức giá khá đắt từ 60 – 70 nghìn/1kg.
Thực tế giá cam Canh canh ở Việt Nam khá đắt, những nơi bán rẻ là do thương lái họ nhập từ Trung Quốc. Vì thế hãy lưu ý khi chọn mua cam Canh giá rẻ nhé.
Nếu bạn đang tìm một địa chỉ bán cam Canh uy tín chất lượng thì FoodMap là lựa chọn bạn không nên bỏ qua, hiện tại FoodMap đang bán cam Canh Việt Nam thu hái tận vườn. Hy vọng bài viết cam Canh là cam gì đã giúp bạn giải đáp được những thắc mắc. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.
Chỉ từ 9K
Tải ứng dụng
Giao hàng từ kho: ...
