Cách làm bánh Trung Thu phải bắt đầu từ đâu? Nếu bạn đang có ý định làm bánh trung thu thập cẩm, bánh trung thu dẻo lạnh, bánh trung thu trứng chảy hay bánh trung thu nhân trứng muối bằng nồi chiên không dầu trong dịp Tết Trung thu này để gửi tặng bạn bè, người thân thì chắc chắn không nên bỏ qua bài viết này. Đọc ngay bài viết dưới đây của Foodmap để chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để làm nhân bánh, vỏ bánh nhé.
Bánh Trung Thu nhân đậu xanh là một trong những loại bánh truyền thống và được yêu thích nhất trong dịp Trung Thu. Dưới đây là cách làm chi tiết:
Nguyên liệu làm vỏ bánh:
Nguyên liệu làm nhân đậu xanh:
Chuẩn bị bột: Trộn bột mì và đường bột vào một bát lớn. Thêm mỡ động vật và nước vào, nhào đều cho đến khi bột mềm mịn và không dính tay.
Cho bột nghỉ: Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm để bột không bị khô.
Nấu đậu xanh: Đun đậu xanh đã ngâm trong nước cho đến khi mềm. Xay nhuyễn đậu xanh bằng máy xay sinh tố.
Làm nhân: Cho đậu xanh xay nhuyễn vào chảo, thêm đường và mỡ động vật. Đun trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại và không còn dính chảo. Thêm vani vào và khuấy đều.
Tạo hình bánh: Chia bột vỏ và nhân thành các phần bằng nhau. Đặt một miếng bột vỏ lên lòng bàn tay, cho nhân vào giữa và gói lại. Dùng khuôn bánh Trung Thu để tạo hình bánh.
Bánh Trung Thu thập cẩm là sự kết hợp của nhiều loại nhân khác nhau, tạo nên hương vị phong phú và đặc sắc.
Nguyên liệu làm vỏ bánh:
Nguyên liệu làm nhân thập cẩm:
Bánh Trung Thu nhân gà quay trứng muối là một món ăn đặc biệt và được ưa chuộng trong dịp Trung Thu.
Nguyên liệu làm vỏ bánh:
Nguyên liệu làm nhân gà quay trứng muối:
>> 1 bánh trung thu bao nhiêu calo
Bánh Trung Thu nhân khoai môn là sự lựa chọn đơn giản và dễ làm tại nhà.
Nguyên liệu làm vỏ bánh:
Nguyên liệu làm nhân khoai môn:
Bánh Trung Thu dẻo nhân hạt sen là một loại bánh không nướng, có kết cấu mềm mại và thơm ngon.
Nguyên liệu làm vỏ bánh:
Nguyên liệu làm nhân hạt sen:
Việc sử dụng nồi chiên không dầu để làm bánh Trung Thu là một phương pháp mới mẻ và thuận tiện. Nồi chiên không dầu có thể làm bánh với ít dầu hơn, giúp bánh ít béo hơn. Để làm bánh Trung Thu bằng nồi chiên không dầu:
Bánh Trung Thu không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn mang nhiều ý nghĩa văn hóa và tinh thần trong dịp Tết Trung Thu. Đây là dịp lễ truyền thống của nhiều quốc gia Đông Á, đặc biệt là Trung Quốc và Việt Nam. Dưới đây là những ý nghĩa đặc biệt của bánh Trung Thu:
Bánh Trung Thu thường được dùng để chia sẻ trong các cuộc họp mặt gia đình và bạn bè. Hình dáng tròn của bánh tượng trưng cho sự đoàn viên và sum vầy, điều này thể hiện mong muốn các thành viên trong gia đình luôn gắn bó và hạnh phúc bên nhau.
Việc làm bánh Trung Thu và tổ chức các hoạt động liên quan đến bánh là một phần quan trọng trong việc giữ gìn và phát huy các truyền thống văn hóa. Điều này không chỉ giúp thế hệ trẻ hiểu hơn về nguồn cội và ý nghĩa của lễ hội mà còn duy trì các phong tục tập quán của tổ tiên.
Trong các nền văn hóa phương Đông, việc tặng bánh Trung Thu là một cách thể hiện lòng tôn kính và biết ơn đối với người khác. Bánh Trung Thu không chỉ được trao tặng cho bạn bè và gia đình mà còn được dùng để bày tỏ lòng kính trọng đối với các vị thần linh, tổ tiên và những người có ảnh hưởng trong cộng đồng.
Bánh Trung Thu còn là món quà chứa đựng những lời chúc tốt đẹp cho năm mới, cho sức khỏe, tài lộc và sự thành công. Khi tặng bánh Trung Thu, người trao thường gửi gắm những lời chúc may mắn, an khang và thịnh vượng đến người nhận.
Lễ hội Trung Thu và việc làm bánh Trung Thu cũng là cơ hội để kết nối xã hội. Các hoạt động làm bánh và chia sẻ bánh giúp gắn kết các mối quan hệ, thúc đẩy sự giao lưu và cộng tác trong cộng đồng.
Bánh Trung Thu không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng của tình cảm gia đình và văn hóa dân tộc. Với hướng dẫn chi tiết về cách làm các loại bánh Trung Thu từ nhân đậu xanh, nhân thập cẩm, gà quay trứng muối, khoai môn, đến nhân hạt sen, bạn có thể dễ dàng tạo ra những chiếc bánh thơm ngon tại nhà. Sử dụng nồi chiên không dầu để làm bánh cũng là một lựa chọn tiện lợi cho những ai muốn giảm lượng dầu mỡ nhưng vẫn thưởng thức được món bánh truyền thống.
Hy vọng bài viết cách làm bánh trung thu này giúp bạn có thêm kiến thức và cảm hứng để chuẩn bị những chiếc bánh Trung Thu tuyệt vời cho dịp lễ sắp tới. Foodmap chúc bạn thành công trong việc làm bánh và có một mùa Trung Thu vui vẻ, đầm ấm bên gia đình và bạn bè.
Chỉ từ 9K
Tải ứng dụng
Giao hàng từ kho: ...
