Cá Basa Cắt Khúc - CKFoods

Cá Basa Cắt Khúc là sản phẩm được làm từ cá basa, sau khi làm sạch rồi cắt cá ra từng khúc. Đây là loại cá da trơn, được nuôi ở nhiều nơi trên thế giới và có giá trị kinh tế rất cao. Đặc biệt, ở FoodMap bạn yên tâm về chất lượng sản phẩm và độ tin cậy của người dùng.

Giới thiệu cá basa

 Cá basa là loài cá nước ngọt phổ biến và là sản phẩm xuất khẩu chủ lực của Việt Nam. Cá basa đã có mặt ở gần 170 nước trên thế giới, chứng tỏ sự hấp dẫn và chất lượng của loài cá này. Cá basa có hàm lượng cao các axit béo omega-3, 6, 9, DHA và EPA, vitamin E... những chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tim mạch, não bộ, da và tóc. Cá basa còn có nhiều cách chế biến đa dạng, từ nướng, chiên, kho, lẩu... đều ngon miệng và bổ dưỡng. Cá basa không chỉ là món ăn ngon mà còn là thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Hướng dẫn sử dụng cá basa

Để rã đông và chế biến cá basa cắt khúc, bạn cần thực hiện các bước sau:

• Bước 1: Cắt hở miệng những túi đã hút chân không, để sản phẩm trong túi.

• Bước 2: Để cá vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ngoài nhiệt độ phòng, tùy theo thời gian bạn muốn rã đông. Đợi cho đến khi sản phẩm tan hoàn toàn.

• Bước 3: Không ngâm cá vào nước vì sẽ làm mất đi các dưỡng chất. Nếu cần, bạn có thể rửa sơ qua nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn hoặc mùi hôi.

• Bước 4: Nấu chín cá theo công thức bạn mong muốn. Hãy chú ý đến thời gian và nhiệt độ nấu để không làm khô hoặc cháy sản phẩm

Ăn cá basa có tốt không?

Cá basa có nhiều công dụng cho sức khỏe, bao gồm:

• Cung cấp nguồn protein chất lượng cao và ít calo, có lợi cho những người ăn kiêng giảm cân

• Chứa axit béo omega-3, giúp kéo dài tuổi thọ, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và bảo vệ não bộ

• Bổ huyết, sinh phân, giảm đau nhức và ích khí, tốt cho người gầy và trẻ em còi xương

Cá basa làm món gì ngon?

Cá basa kho tô

Nguyên liệu

• 1 kg cá tra, cắt khúc vừa ăn

• 5 thìa canh nước mắm

• 2 củ hành khô, băm nhỏ

• 4 tép tỏi, băm nhỏ

• 1 nhánh sả, băm nhỏ

• 1 củ riềng, băm nhỏ

• 1/2 thìa cà phê tiêu xay

• 450 ml nước dừa tươi hoặc nước cốt dừa

• Hành lá, rau mùi để trang trí

Cách làm

• Bước 1: Làm sạch cá, rửa qua nước muối để khử tanh, để ráo nước.

• Bước 2: Trộn cá với nước mắm, hành khô, tỏi, sả, riềng và tiêu xay. Ướp khoảng 20-30 phút cho ngấm gia vị.

• Bước 3: Cho cá cùng nước dừa vào nồi đất, đun lửa nhỏ cho đến khi cá chín và nước dừa sánh lại. Nếu thích, có thể thêm một ít đường để tăng vị ngọt.

• Bước 4: Rắc hành lá và rau mùi lên trên cá, tắt bếp. Dọn cá ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng và rau luộc.

Canh chua cá basa

Nguyên liệu

• 1 kg cá tra, cắt khúc vừa ăn

• 6 quả đậu bắp, cắt khúc

• 3 quả cà chua, cắt múi cau

• Nửa trái thơm, cắt miếng

• 100 g me chua, ngâm nước

• 4 tép tỏi, băm nhỏ

• Rau nêm: ngò ôm, quế, giá đỗ, ớt, rửa sạch và cắt nhuyễn

• Gia vị: nước mắm, đường, muối, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm

• Bước 1: Làm sạch cá, rửa qua nước chanh để khử tanh, để ráo nước.

• Bước 2: Cho dầu vào chảo nóng, chiên cá vàng các mặt. Không cần chiên quá kỹ, chỉ cần bề mặt cá săn lại và hơi vàng là được. Vớt cá ra đĩa.

• Bước 3: Bắt nồi canh lên bếp, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho cà chua và thơm vào xào đều tay. Khi cà và thơm đã lên màu, cho khoảng 2 lít nước vào nồi. Nêm nếm với muối, đường, hạt nêm cho vừa ăn. Từ từ cho nước me vào đến khi có vị chua vừa miệng.

• Bước 4: Khi nước canh đã sôi, cho cá tra và đậu bắp vào nấu với lửa vừa. Đến khi nước canh sôi lại thì cá và đậu bắp cũng vừa chín. Cho rau nêm cùng ớt vào, trộn đều. Thêm một muỗng canh nước mắm để dậy vị món ăn rồi tắt bếp.

• Bước 5: Dọn canh ra tô lớn, ăn nóng với cơm trắng.



Mua cá basa ở đâu?

 Hiện nay, bạn có thể tìm mua cá basa tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap - đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Ngoài ra Foodmap còn nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi mà nhiều nơi khác không có.

 Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Cá Basa Cắt Khúc. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín. Chúng tôi xin phục vụ quý khách một cách chuyên nghiệp, tận tâm, nhanh chóng và làm hài lòng các bạn.