Trứng gà lòng đào là món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn với lòng trắng mềm mịn, lòng đỏ béo ngậy, tan chảy trong miệng. Tuy nhiên, để luộc được quả trứng lòng đào đúng chuẩn không phải là điều dễ dàng. Bài viết này FoodMap sẽ chia sẻ 13 cách luộc trứng gà lòng đào siêu dễ tại nhà, giúp bạn có thể thưởng thức món ăn ngon này một cách trọn vẹn nhất.
Cách luộc trứng gà lòng đào đơn giản 6 phút
Đây là cách luộc trứng gà lòng đào phổ biến và dễ thực hiện nhất.
Nguyên liệu:
- Trứng gà tươi: 2-3 quả
- Nước: Lượng vừa đủ
- Giấm: 1 muỗng canh (tùy chọn)
Cách thực hiện:
- Rửa sạch trứng gà.
- Cho nước vào nồi, lượng nước cao hơn trứng khoảng 2 cm.
- Thêm giấm vào nồi (tùy chọn). Giấm giúp lòng trắng trứng đông tụ nhanh hơn, dễ bóc vỏ hơn.
- Đun sôi nước với lửa lớn.
- Cho trứng gà vào nồi nước sôi.
- Hạ lửa nhỏ và bắt đầu tính thời gian:
- 5 phút: Lòng đỏ sẽ hơi tái, lòng trắng chín hoàn toàn.
- 6 phút: Lòng đỏ chín tái vừa, lòng trắng chín hoàn toàn.
- 7 phút: Lòng đỏ chín kỹ hơn, lòng trắng chín hoàn toàn.
- Tắt bếp, vớt trứng ra và ngâm vào nước lạnh khoảng 2 phút để dễ bóc vỏ.
- Bóc vỏ trứng và thưởng thức.
Lưu ý:
- Thời gian luộc trứng có thể thay đổi tùy theo kích thước của trứng.
- Nên sử dụng trứng gà tươi để có kết quả tốt nhất.
- Có thể thay thế giấm bằng muối hoặc baking soda.
>> Xem thêm: Cách nhận biết trứng gà giả
Cách luộc trứng lòng đào trong tủ lạnh
Cách luộc này giúp lòng trắng trứng đông tụ nhanh hơn, lòng đỏ chín tái vừa.
Nguyên liệu:
- Trứng gà tươi: 2-3 quả
- Nước: Lượng vừa đủ
Cách thực hiện:
- Rửa sạch trứng gà.
- Cho trứng gà tươi vào tủ lạnh ít nhất 30 phút.
- Cho nước vào nồi, lượng nước cao hơn trứng khoảng 2 cm.
- Đun sôi nước với lửa lớn.
- Cho trứng gà vào nồi nước sôi.
- Hạ lửa nhỏ và bắt đầu tính thời gian: 5-6 phút.
- Tắt bếp, vớt trứng ra và ngâm vào nước lạnh khoảng 2 phút để dễ bóc vỏ.
- Bóc vỏ trứng và thưởng thức.
Lưu ý:
- Nên sử dụng trứng gà tươi để có kết quả tốt nhất.
- Có thể thay thế nước lạnh bằng nước đá để tăng hiệu quả.
Cách làm trứng lòng đào kiểu Nhật
Nguyên liệu:
- Trứng gà tươi: 2-3 quả
- Nước: Lượng vừa đủ
- Giấm: 1 muỗng canh
Cách thực hiện:
- Rửa sạch trứng gà.
- Cho nước vào nồi, lượng nước cao hơn trứng khoảng 2 cm.
- Thêm giấm vào nồi.
- Đun sôi nước với lửa lớn.
- Cho trứng gà vào nồi nước sôi.
- Hạ lửa nhỏ và bắt đầu tính thời gian: 4 phút.
- Tắt bếp, đậy nắp nồi và ủ trứng trong 5 phút.
- Vớt trứng ra và ngâm vào nước lạnh khoảng 2 phút để dễ bóc vỏ.
- Bóc vỏ trứng và thưởng thức.
Lưu ý:
- Nên sử dụng trứng gà tươi để có kết quả tốt nhất.
- Ủ trứng trong nồi giúp lòng đỏ chín tái đều.
Cách luộc trứng gà lòng đào với giấm
Giấm giúp lòng trắng trứng đông tụ nhanh hơn, dễ bóc vỏ hơn.
Nguyên liệu:
- Trứng gà tươi: 2-3 quả
- Nước: Lượng vừa đủ
- Giấm: 1 muỗng canh
Cách thực hiện:
- Rửa sạch trứng gà.
- Cho nước vào nồi, lượng nước cao hơn trứng khoảng 2 cm.
- Thêm giấm vào nồi.
- Đun sôi nước với lửa lớn.
- Cho trứng gà vào nồi nước sôi.
- Hạ lửa nhỏ và bắt đầu tính thời gian: 5-6 phút.
- Tắt bếp, vớt trứng ra và ngâm vào nước lạnh khoảng 2 phút để dễ bóc vỏ.
- Bóc vỏ trứng và thưởng thức.
Lưu ý:
- Nên sử dụng trứng gà tươi để có kết quả tốt nhất.
- Có thể thay thế giấm bằng muối hoặc baking soda.
Cách luộc trứng lòng đào bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu:
- Trứng gà tươi: 2-3 quả
- Nước: Lượng vừa đủ
Cách thực hiện:
- Rửa sạch trứng gà.
- Cho trứng gà vào nồi cơm điện.
- Thêm nước vào nồi, lượng nước cao hơn trứng khoảng 1 cm.
- Bật chế độ nấu cơm.
- Sau khi cơm sôi, chuyển sang chế độ giữ ấm và ủ trứng trong 5-7 phút.
- Tắt nồi cơm điện, vớt trứng ra và ngâm vào nước lạnh khoảng 2 phút để dễ bóc vỏ.
- Bóc vỏ trứng và thưởng thức.
Lưu ý:
- Nên sử dụng nồi cơm điện có chế độ giữ ấm.
- Thời gian ủ trứng có thể thay đổi tùy theo loại nồi cơm điện.
Cách luộc trứng lòng đào bằng nồi áp suất
Nguyên liệu:
- Trứng gà tươi: 2-3 quả
- Nước: Lượng vừa đủ
Cách thực hiện:
- Rửa sạch trứng gà.
- Cho trứng gà vào nồi áp suất.
- Thêm nước vào nồi, lượng nước cao hơn trứng khoảng 1 cm.
- Đậy nắp nồi áp suất và vặn van an toàn.
- Nấu trứng với mức lửa vừa trong 2 phút.
- Tắt bếp, đợi áp suất trong nồi giảm xuống tự nhiên.
- Mở nắp nồi, vớt trứng ra và ngâm vào nước lạnh khoảng 2 phút để dễ bóc vỏ.
- Bóc vỏ trứng và thưởng thức.
Lưu ý:
- Nên sử dụng nồi áp suất có van an toàn.
- Thời gian nấu trứng có thể thay đổi tùy theo loại nồi áp suất.
Những câu hỏi thường gặp
Luộc trứng lòng đào luộc mấy phút?
Thời gian luộc trứng lòng đào phụ thuộc vào kích thước của trứng và mức độ chín mong muốn:
- Lòng đỏ hơi tái: 5 phút
- Lòng đỏ chín tái vừa: 6 phút
- Lòng đỏ chín kỹ hơn: 7 phút
Trứng lòng đào bao nhiêu calo?
Lượng calo trong một quả trứng gà lòng đào (khoảng 50g) dao động từ 70-80 calo.
Luộc trứng vịt lòng đào dễ không?
Luộc trứng vịt lòng đào cũng tương tự như cách luộc trứng gà lòng đào. Tuy nhiên, do trứng vịt to hơn trứng gà nên thời gian luộc cần lâu hơn khoảng 1-2 phút.
Kết luận
Trên đây là 13 cách luộc trứng gà lòng đào siêu dễ tại nhà mà bạn có thể tham khảo. FoodMap hy vọng với những chia sẻ này, bạn có thể tự tay luộc được những quả trứng lòng đào thơm ngon, bổ dưỡng cho bản thân và gia đình.
Chỉ từ 9K
Tải ứng dụng
Giao hàng từ kho: ...
