Sầu riêng hái bao lâu thì chín và sầu riêng tách ra bị sống thì phải làm thế nào là câu hỏi của nhiều người. Hôm nay FoodMap sẽ cùng bạn tìm hiểu về thời gian chín của sầu riêng và các cách ủ sầu riêng an toàn nhanh chín. Đọc ngay cùng chúng tôi.
Sầu riêng sau khi được hái xuống cần một khoảng thời gian để chín, tùy thuộc vào độ già của quả khi hái. Thông thường, sầu riêng sẽ chín sau khoảng 2-4 ngày nếu được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, thời gian này có thể thay đổi tùy theo phương pháp bảo quản và điều kiện môi trường. Nếu sầu riêng được hái khi còn quá non, thời gian chín có thể kéo dài hơn và hương vị sẽ không đạt được chất lượng tốt nhất.
>> Sầu riêng Ri6 – Tươi, Hái già – Sượng bao đổi trả
Gạo có khả năng hút ẩm tốt và kìm hãm khí ethylene thoát ra ngoài, giúp quả nhanh chín. Để thực hiện, bạn chỉ cần đặt quả sầu riêng vào giữa đống gạo, phủ kín bề mặt quả bằng gạo. Phương pháp này không chỉ làm sầu riêng nhanh chín mà còn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của quả.
Nhiệt độ cao sẽ thúc đẩy quá trình sản sinh khí ethylene, giúp quả nhanh chín hơn. Chỉ cần bọc sầu riêng trong túi ni lông và phơi dưới ánh nắng mặt trời. Đảm bảo rằng túi ni lông được buộc kín để ngăn khí ethylene thoát ra ngoài.
Một phương pháp khá độc đáo nhưng hiệu quả là sử dụng nước tăng lực. Bằng cách ngâm phần cuống sầu riêng trong nước tăng lực, khí ethylene sẽ được kích hoạt, giúp quả nhanh chín hơn chỉ sau một vài ngày.
Khí ethylene tự nhiên từ các loại quả chín khác như chuối, táo, sẽ kích thích quá trình chín của sầu riêng. Chỉ cần đặt sầu riêng gần những quả này trong một không gian kín là bạn sẽ sớm có sầu riêng chín để thưởng thức.
Tro và trấu có khả năng giữ nhiệt tốt, giúp tạo ra môi trường ấm áp để sầu riêng chín nhanh. Bạn chỉ cần lót đầy tro hoặc trấu vào một thùng giấy, đặt quả sầu riêng vào giữa và đậy kín miệng thùng. Sau khoảng 3-5 ngày, quả sẽ chín.
>> Sầu riêng dona bao nhiêu 1kg?
Có một số dấu hiệu để nhận biết sầu riêng đã chín. Một trong những cách phổ biến là quan sát màu sắc và mùi hương của quả. Khi chín, sầu riêng thường có màu vỏ ngả vàng hoặc cam, và tỏa ra mùi thơm đặc trưng. Bên cạnh đó, khi ấn nhẹ vào phần cuống, nếu thấy hơi ẩm và có nhựa chảy ra thì đó là dấu hiệu quả đã sẵn sàng để thưởng thức. Ngoài ra, khi gõ nhẹ vào quả, nếu nghe thấy tiếng kêu rỗng, có nghĩa là sầu riêng đã chín.
>> Sầu riêng để ngoài có hư không?
Sầu riêng nhúng hóa chất để chín thường có một số đặc điểm dễ nhận biết. Trước hết, màu vỏ của quả thường có màu vàng đều, thiếu tự nhiên, và có thể có những vệt màu vàng sáng do hóa chất để lại. Gai sầu riêng sẽ không còn tươi, có thể bị mòn hoặc dập nát. Phần cơm sầu riêng cũng không có độ mềm, dẻo và mùi thơm tự nhiên như sầu riêng chín cây, mà thường khô, xơ, và có mùi hương nhạt nhòa.
Hy vọng câu trả lời sầu riêng hái bao lâu thì chín trên đây sẽ giúp ích cho bạn. Hãy thử áp dụng các cách ủ sầu riêng an toàn trên sẽ giúp bạn thưởng thức được những quả sầu riêng thơm ngon, ngọt báo. Liên hệ với FoodMap nếu bạn muốn tìm địa chỉ bán sầu riêng uy tín, giá tốt.
Chỉ từ 9K
Tải ứng dụng
Giao hàng từ kho: ...
