Sầu riêng để ngoài có hư không và phải bảo quản như thế nào để giữ vẹn nguyên chất dinh dưỡng là thắc mắc của nhiều người. Hôm nay, FoodMap sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản sầu riêng không gây mùi trong tủ lạnh. Tham khảo ngay cùng chúng tôi.
Sầu riêng là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon nhưng lại rất dễ bị hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Câu trả lời ngắn gọn là: CÓ. Sầu riêng để ngoài, đặc biệt là ở nhiệt độ phòng, sẽ nhanh chóng bị chín quá, lên men và hư hỏng.
Sầu riêng khui ra để ngoài, được bao lâu? Sầu riêng khui ra để ngoài, được bảo quản lâu nhất khoảng 1-2 ngày trong điều kiện nhiệt độ mát mẻ. Tuy nhiên, chất lượng của sầu riêng sẽ giảm dần theo thời gian.
>> Mua ngay: Sầu Riêng Ri6 Chín Già Cấp Đông Cao Cấp
Nơi thoáng mát: Bảo quản sầu riêng ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Tránh va chạm: Đặt sầu riêng trên bề mặt mềm để tránh bị dập nát.
Không để gần các loại trái cây khác: Sầu riêng có mùi rất đặc trưng, có thể ảnh hưởng đến mùi vị của các loại trái cây khác.
>> Giải đáp chi tiết nên trồng sầu riêng ri6 hay Monthong?
Đối với sầu riêng đã gọt vỏ nhưng không cần dùng hoặc không thể ăn nguyên con, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm, gói cẩn thận từng múi riêng lẻ rồi cho vào hộp nhựa hoặc thủy tinh. Điều quan trọng là phải sử dụng hộp đựng kín khí để đảm bảo mùi hương của trái cây không thoát ra ngoài. Cuối cùng, bạn chỉ cần đặt nó vào tủ lạnh để giữ nhiệt độ dưới 15 độ C để sử dụng sau này. Nhờ phương pháp bảo quản sầu riêng này mà hương vị sẽ được giữ nguyên và có thể thưởng thức trong khoảng 2-3 ngày.
Đối với những loại trái cây có mùi nồng như sầu riêng, mít thì cách bảo quản tốt nhất là sử dụng túi hút chân không. Nhờ đó, thực phẩm sẽ không bị tích nước bên trong, từng đoạn sẽ bị khô, không bị nát, hư hỏng. Các bạn lưu ý các múi sầu riêng nên cho vào ngăn đá tủ lạnh trước rồi mới hút chân không để tránh bị nát, biến dạng. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn những loại túi chuyên dụng đựng thực phẩm, đảm bảo chất lượng, không chứa BPA gây hại cho sức khỏe.
Sầu riêng chín, bóc vỏ nên bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ mềm và hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, để tránh mùi khó chịu và ảnh hưởng đến các thực phẩm khác, nên gói kín trong hộp, giấy bạc đựng thực phẩm… Bằng cách này, sầu riêng sẽ giữ được độ ngon từ 2-3 ngày.
Ngoài ra, bạn cũng có thể bọc từng đoạn trong giấy bạc, cho vào hộp nhựa, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản. Nhờ vậy, sầu riêng có thể tồn tại tới vài tháng mà không để lại mùi hôi.
Đối với sầu riêng đã gọt vỏ nhưng không để trong tủ lạnh có thể thay thế bằng đá. Tương tự, bước đầu tiên bạn nên bọc nó trong giấy bạc, cho vào hộp, đậy nắp lại rồi đặt vào hộp đã chuẩn bị sẵn. Tuy nhiên, với cách làm này, sầu riêng sẽ không để được lâu, tốt nhất bạn nên ăn ngay trong ngày để thưởng thức trọn vẹn hương vị.
>> Trồng sầu riêng ở miền Bắc có hiệu quả cao không?
Cách tốt nhất để bảo quản hương vị thơm ngon của sầu riêng đã bóc vỏ là bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, cần phải tính đến một số cân nhắc sau:
Nhiệt độ tủ lạnh thích hợp nhất để bảo quản sầu riêng là dưới 15 độ C.
Nên bảo quản sầu riêng trong túi chân không, hộp nhựa/thủy tinh và đậy kín trước khi cho vào tủ lạnh.
Không bảo quản sầu riêng trong tủ lạnh quá 3 ngày trước khi sử dụng để tránh bị thay đổi mùi vị.
Trước khi cho sầu riêng vào ngăn đá tủ lạnh, bạn nên bọc kín để tránh bị khô, thâm đen và mất đi hương vị ban đầu.
Cách rã đông sầu riêng đúng cách là để từng múi ở nhiệt độ phòng khoảng 2-3 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh. Lưu ý không sử dụng lò vi sóng để tránh mất chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon độc đáo. Hơn nữa, khi đã rã đông, sầu riêng nên ăn ngay và không nên để ở nhiệt độ phòng quá lâu vì dễ bị hỏng.
Sau khi thu hoạch, sầu riêng có thể bảo quản được khoảng 1 tuần ở nhiệt độ phòng. Trái cây đã gọt vỏ có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày.
Việc bảo quản sầu riêng đúng cách sẽ giúp bạn thưởng thức được hương vị thơm ngon của loại trái cây này lâu hơn. Hy vọng những thông tin trả lời cho câu hỏi sầu riêng để ngoài có hư không sẽ hữu ích cho bạn. Nếu bạn đang tìm địa chỉ bán sầu riêng ngon, đừng ngần ngại liên hệ với Foodmap nhé.
Chỉ từ 9K
Tải ứng dụng
Giao hàng từ kho: ...
