Sắn rim đường thốt nốt là một món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều người Việt. Sự kết hợp giữa sắn bùi bở và đường thốt nốt ngọt thanh tạo nên hương vị hấp dẫn, khó quên. Hãy cùng Foodmap tìm hiểu cách làm món sắn rim đường thốt nốt ngay tại nhà với công thức dễ thực hiện dưới đây!
Sắn là một loại thực phẩm phổ biến, giàu tinh bột và có vị bùi đặc trưng, thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong đó, sắn rim đường thốt nốt là món ăn dân dã nhưng có sức hút đặc biệt nhờ hương vị ngọt thanh từ đường thốt nốt, kết hợp với độ dẻo bùi của sắn.
Món ăn này không chỉ phù hợp để thưởng thức trong những ngày se lạnh, mà còn là một món quà quê giản dị, mang đậm hương vị truyền thống Việt Nam. Khi được rim với đường thốt nốt, miếng sắn trở nên óng ánh, thơm lừng và có vị ngọt dịu, không gắt, giúp người ăn cảm nhận trọn vẹn vị ngon tự nhiên từ nguyên liệu thuần khiết.
Sử dụng đường thốt nốt thay cho đường tinh luyện không chỉ giúp món ăn thơm ngon hơn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Với những ưu điểm này, đường thốt nốt là lựa chọn hoàn hảo để rim sắn, giúp món ăn không chỉ ngon mà còn tốt hơn cho sức khỏe.
Món sắn rim đường thốt nốt không đòi hỏi kỹ thuật nấu ăn cao, chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể làm thành công.
Gọt vỏ sắn, cắt khúc vừa ăn và ngâm nước muối loãng khoảng 2 giờ để loại bỏ độc tố.
Rửa sạch lại với nước, rồi luộc hoặc hấp sắn đến khi chín mềm.
Cắt nhỏ đường thốt nốt, cho vào chảo cùng một chút nước để đun chảy.
Khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn và tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
Nếu thích vị béo, có thể thêm nước cốt dừa vào cùng lúc này.
Cho sắn đã luộc vào chảo nước đường, đảo nhẹ nhàng để sắn thấm đều.
Đun lửa nhỏ, rim sắn đến khi đường keo lại và bám đều quanh miếng sắn.
Nếu thích, bạn có thể thêm một ít muối để cân bằng vị ngọt.
Rắc thêm vừng rang hoặc dừa nạo lên trên để tăng độ thơm ngon.
Dùng nóng hay nguội đều hấp dẫn, thích hợp làm món ăn vặt hoặc tráng miệng.
Bạn có thể mua sắn tươi tại các chợ truyền thống, siêu thị, cửa hàng nông sản hoặc đặt hàng online trên các sàn thương mại điện tử. Nếu muốn chọn sắn sạch, không hóa chất bảo quản, bạn nên tìm đến những địa chỉ uy tín như cửa hàng thực phẩm hữu cơ, siêu thị lớn (Big C, Coopmart, Vinmart…).
Để món sắn rim đường thốt nốt thơm ngon đúng vị, việc chọn mua đường thốt nốt nguyên chất là rất quan trọng. Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn nguyên liệu chất lượng cao, hãy đến ngay Foodmap – địa chỉ uy tín chuyên cung cấp đường thốt nốt nguyên chất, không pha tạp, không chất bảo quản.
Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm động lực để vào bếp và thử làm ngay món sắn rim đường thốt nốt thơm ngon này. Đừng quên ghé thăm Foodmap để mua nguyên liệu chất lượng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình!
Tải ứng dụng
Giao hàng từ kho: ...
