Ngành dâu tằm tơ Việt Nam chuyển hướng bền vững

Tham dự Hội nghị có sự tham dự Thứ trưởng Bộ NN&PTNT- Ông Phùng Đức Tiến; tham dự Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng-Ông Nguyễn Ngọc Phúc; cùng với các lãnh đạo các cục, vụ, đơn vị có trực thuộc của Bộ NN&PTNT; tham dự đại diện lãnh đạo UBND và ngành Nông nghiệp ở các tỉnh, thành nuôi trồng dâu tằm tơ trên cả nước ta.

Tại Hội nghị của Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), báo cáo cho biết dâu tằm, một nghề truyền thống tại Việt Nam, đang phát triển nhanh chóng và đứng ở vị trí thứ 5 thế giới sau Trung Quốc, Ấn Độ, Uzbekistan và Thái Lan. Vùng Tây Nguyên là trung tâm lớn nhất với 77% diện tích trồng, trong khi các vùng khác như Đồng bằng Sông Hồng, Miền núi và Trung du, Bắc Trung bộ và Duyên hải Nam Trung bộ chiếm tỷ lệ từ 3 đến 11%.
Với giá kén vàng và kén trắng dao động từ 110.000 – 205.000 đồng/1kg, người trồng dâu nuôi tằm đang thu được thu nhập cao, lên đến gấp 2 đến 3 lần so với cây trồng khác như lúa, chè, mía. Tổng diện tích dâu tằm tăng mạnh, với tăng trưởng bình quân giai đoạn 2018-2022 là 12,15%. Sản lượng kén tằm cũng tăng đều, với tăng trưởng bình quân là 19,33%.
Mặc dù có sự gia tăng về sản lượng tơ tằm, Việt Nam vẫn phải nhập khẩu hàng nghìn tấn tơ tằm từ Nhật Bản, Trung Quốc và Uzbekistan để gia công và xuất khẩu. Thị trường ngành dâu tằm tơ Việt Nam còn đang phải đối mặt với thách thức về thiếu thông tin, đầu tư và sự đa dạng sản phẩm, đặc biệt là các sản phẩm chế biến từ dâu tằm tơ có giá trị gia tăng cao.

Tại Hội nghị Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), đại biểu đã nhận diện rằng ngành dâu tằm tơ ở Việt Nam đang đối mặt với nhiều hạn chế và thách thức, đặc biệt là trong quá trình sản xuất trứng tằm. Một vấn đề đáng lưu ý là sự phụ thuộc lớn vào nguồn trứng giống nhập từ Trung Quốc, khiến cho ngành chăn nuôi tằm trở nên không bền vững.

Các đại biểu đã thảo luận và đề xuất giải pháp ngắn hạn và dài hạn để xây dựng chiến lược phát triển ngành dâu tằm tơ tại Việt Nam. Đề xuất bao gồm việc tập trung vào nghiên cứu lai tạo giống dâu và tằm cao sản thế hệ mới, quy hoạch phát triển ngành trồng dâu nuôi tằm ở quy mô lớn và đầu tư vào cơ sở hạ tầng, cũng như xây dựng hệ thống tiêu chuẩn cho các sản phẩm dâu tằm.

Phát biểu chỉ đạo của Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Phùng Đức Tiến tại Hội nghị nhấn mạnh rằng, mặc dù ngành dâu tằm tơ Việt Nam đã phải đối mặt với ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 và hậu quả của nó, nhưng vẫn có sự tăng trưởng. Ông nhấn mạnh sự quan trọng của việc rà soát lại các khâu để đánh giá chính xác thực trạng, khó khăn, và hạn chế, và đề xuất hướng phát triển mạng và ổn định hơn.

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cũng đề xuất việc kết nối ngành dâu tằm tơ Việt Nam chặt chẽ với thị trường thế giới, mở rộng hơn nữa. Ông đề nghị các đơn vị tập trung vào việc xây dựng đề án chiến lược phát triển ngành, tổ chức nghiên cứu và phát triển giống, quản lý khoa học công nghệ, và tăng cường công tác nghiên cứu sản xuất trứng giống tằm để giảm phụ thuộc vào nguồn ngoại.

Nguồn: Mard.gov.vn