Mì chùm ngây có phải là thực phẩm tốt cho sức khoẻ gia đình bạn?

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại mì khác nhau, từ mì mắm, mì cay đến mì tươi và mì khô. Mì chùm ngây là một lựa chọn sáng suốt cho sức khỏe, với tinh chất từ lá chùm ngây giúp bổ sung nhiều vitamin và chất khoáng, cùng với sợi mì dai mềm. Đây thực sự là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Cùng FoodMap tìm hiểu một chút kiến thức về chùm ngây cũng như lợi ích mà nó mang lại.

Mì chùm ngây là gì?

Mì chùm ngây là loại mì được làm từ bột gạo kết hợp với bột lá chùm ngây, với hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Sợi mì mềm mại, có màu xanh tự nhiên và mang hương vị dễ chịu của lá chùm ngây, thích hợp cho việc chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

>> Xem thêm: Hạt chùm ngây có tác dụng gì và cách sử dụng hạt chùm ngây

Cấu tạo và giá trị dinh dưỡng của cây chùm ngây

Tất cả các phần của cây chùm ngây, từ thân, lá, hoa, quả cho đến hạt và rễ đều chứa các nguyên tố vi lượng và khoáng chất quý giá. Lá chùm ngây, đặc biệt, có giá trị dinh dưỡng cao, với lượng vitamin C gấp 7 lần một trái cam, vitamin A gấp 4 lần cà rốt và canxi gấp 4 lần so với sữa. Điều này giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bảo vệ lá gan.

Công dụng của cây chùm ngây

1. Ngăn ngừa ung thư: Lá chùm ngây chứa nhiều chất chống oxy hóa và kẽm, giúp ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.
2. Cải thiện quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch: Các hoạt chất chống oxy hóa, kẽm và vitamin C trong lá chùm ngây giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch.
3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Hàm lượng chất oxy hóa cao trong lá chùm ngây giúp giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
4. Bảo vệ lá gan: Silymarin trong lá chùm ngây giúp tăng chức năng men gan và bảo vệ lá gan khỏi tổn thương.

Hướng dẫn sử dụng

Bước 1: Cho mì chùm ngây vào tô, sau đó thêm gia vị và dầu.

Bước 2: Đun sôi khoảng 350ml nước, đổ vào tô và đậy kín trong 4 phút.

Bước 3. Mở nắp, khuấy đều và sẵn sàng thưởng thức.

Thành phần sản phẩm

• Vắt mì: Bột mì, shortening, muối, đường, chất ổn định, màu tự nhiên, chất chống oxi hóa.
• Gói gia vị: Bột lá chùm ngây, muối, đường, dầu ăn, chất điều vị, gia vị, hương nấm tổng hợp, rau sấy.

Có thể mua mì chùm ngây ở đâu?

Bạn có thể tìm các sản phẩm chùm ngây tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap – đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Bên cạnh đó FoodMap muốn giới thiệu đến bạn các sản phẩm từ chùm ngây như: mì chùm ngây vị chua cay, cháo Moringa chùm ngây, trà chùm ngây túi lọc,… mà bạn có thể tham khảo thêm.

Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về rau chùm ngây kỵ với thực phẩm nào? Rau này có tác dụng gì?. Hi vọng qua bài viết, mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.