Khôi phục uy tín hạt điều Việt Nam

  • Biên tập bởi
  • - foodmap ngày 21/11/2023

Mặc dù xuất khẩu hạt điều Việt Nam đang trở nên thịnh hành, thách thức nằm ở hình ảnh liên quan đến an toàn thực phẩm. Ngành điều đang nỗ lực tích cực để giải quyết vấn đề này và khôi phục lòng tin từ phía người tiêu dùng cũng như đối tác quốc tế. Điều này là một bước quan trọng trong việc duy trì và phát triển sự uy tín toàn cầu của sản phẩm hạt điều Việt Nam.

Tháng 10/2023, xuất khẩu hạt điều của Việt Nam đạt kỷ lục mới, với 64 nghìn tấn và 358 triệu USD, tăng đột biến lần lượt là 47,7% về lượng và 37,1% về trị giá so với cùng kỳ năm trước. Trong 10 tháng năm 2023, xuất khẩu hạt điều ghi nhận khoảng 517 nghìn tấn và 2,95 tỷ USD, tăng 21,8% về lượng và 15,9% về trị giá so với năm trước.

Thông tin đáng chú ý là tăng trưởng về lượng lớn hơn so với kim ngạch xuất khẩu, điều này do giá hạt điều giảm mạnh. Trong 10 tháng đầu năm, giá bình quân hạt điều xuất khẩu chỉ còn 5.703 USD/tấn, giảm 4,8% so với năm trước.

Nguyên nhân chính của sự giảm giá này có nguồn gốc từ vấn đề an toàn thực phẩm. Hiệp hội Điều Việt Nam (Vinacas) thông báo về các phàn nàn và cảnh báo từ một số đối tác về chất lượng của nhiều lô hàng hạt điều Việt Nam. Điều này đặt ra thách thức quan trọng cần được giải quyết để bảo vệ và phục hồi uy tín của ngành công nghiệp hạt điều xuất khẩu.

Chủ tịch Hiệp hội Hạt và Quả khô Vương quốc Anh đã thông báo lo ngại về tỷ lệ nhiễm côn trùng trong nhiều lô hàng hạt điều Việt Nam xuất khẩu đến châu Âu. Hiệp hội này không phải là người đầu tiên bày tỏ lo ngại, mà ngay cả Chủ tịch Hiệp hội ngành hạt và thực phẩm Mỹ cũng đã gửi văn bản cảnh báo về chất lượng giảm của hạt điều Việt Nam.

Trong các thông báo này, sự xuất hiện của sâu mọt (côn trùng) sống trong hạt điều, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, và tạp chất lạ được đặt làm nổi bật. Chủ tịch Vinacas, ông Phạm Văn Công, xác nhận rằng giảm giá của hạt điều xuất khẩu của Việt Nam chủ yếu xuất phát từ vấn đề an toàn thực phẩm. An toàn thực phẩm suy giảm đã làm giảm giá của hạt điều Việt Nam đối với thị trường quốc tế, khiến nó thấp hơn giá của hạt điều từ Ấn Độ.


6-x-4-nganh-dieu

Theo Phó Chủ tịch Vinacas, ông Bạch Khánh Nhựt, tình trạng mất an toàn thực phẩm trong lô hàng hạt điều xuất khẩu có nhiều nguyên nhân. Đầu tiên, thời tiết mưa nhiều vào cuối năm làm tăng nguy cơ hạt điều bị ẩm mốc và côn trùng phát triển. Việc sử dụng thuốc khử trùng để xử lý côn trùng gặp khó khăn do áp lực giao hàng cao, dẫn đến nhiều lô hàng có dư lượng hóa chất do không đảm bảo thời gian sau khi khử trùng.

Bên cạnh đó, để đáp ứng nhu cầu nhập khẩu tăng cao vào cuối năm, các nhà máy phải tăng cường sản xuất, dẫn đến việc kiểm soát an toàn thực phẩm trong chế biến nhân điều không được chặt chẽ như trước.

Vinacas đã thường xuyên cảnh báo về an toàn thực phẩm đến doanh nghiệp và chia sẻ các giải pháp kỹ thuật để xử lý sâu, mọt, côn trùng sống trong hạt điều một cách hiệu quả và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Để bảo đảm an toàn thực phẩm cho các lô hàng hạt điều xuất khẩu, ông Phạm Văn Công đề xuất cơ quan thẩm quyền tại các tỉnh có ngành công nghiệp chế biến điều thực hiện kiểm tra và giám sát định kỳ, nhằm đảm bảo vệ sinh thực phẩm trong các nhà máy chế biến điều trên địa bàn. Ông Công nhấn mạnh rằng việc này không chỉ giúp duy trì uy tín của hạt điều Việt Nam mà còn bảo vệ danh tiếng của sản phẩm xuất khẩu từ các địa phương trên thị trường thế giới.

Ông Công khẳng định, “Nếu công tác đảm bảo an toàn thực phẩm được thực hiện chặt chẽ tại các nhà máy chế biến điều, chúng ta có thể kỳ vọng rằng vào năm 2024, ngành điều sẽ khôi phục uy tín cho hạt điều Việt Nam trên thị trường thế giới.”

Theo tâm sự của TS Phan Thị Thu Hiền, Giám đốc Trung tâm Kiểm dịch thực vật sau nhập khẩu II (Cục Bảo vệ thực vật), thị trường EU và các thị trường khác đang thực hiện công tác kiểm dịch thực vật cho nông sản và thực phẩm nhập khẩu một cách nghiêm túc hơn. Theo thông tin được chia sẻ, trước đây, tỷ lệ lấy mẫu kiểm dịch thực vật của EU chỉ là 5%, sau đó đã tăng lên 10%, và hiện nay đã được nâng lên đến 20%. Điều đáng chú ý là nhiều loại dịch hại thông thường tại Việt Nam, như ruồi đục quả, bọ phấn trắng, bọ trĩ, đang trở thành đối tượng chính trong quy trình kiểm dịch thực vật của EU và các thị trường quốc tế khác.

Nguồn: vinacas.com