Trái Hồng Treo Gió - Đặc Sản Kỳ Công Cao Nguyên Đà Lạt

Trái hồng treo gió đã từ rất lâu đã trở thành thứ đặc sản kỳ công của xứ sương mù. Vì đâu mà quả hồng màu vàng cam, ươm mật lại được yêu thích nhiều đến thế? Mời bạn đọc bài viết dưới đây của FoodMap để hiểu thêm vào thứ đặc sản ngon lành này nhé.

Khám phá vườn hồng treo gió Đà Lạt

Mùa hồng ở Đà Lạt bắt đầu từ tháng 9 năm trước đến tháng 2 năm sau. Những cành hồng trĩu quả, đỏ au không chỉ kích thích vị giác mà còn tạo nên khung cảnh lý tưởng cho du khách đến tham quan và chụp ảnh.

Bạn có thể chụp ảnh trong những vườn cây mát rượi hoặc ở khu vực hồng treo gió. Những trái hồng trên cao như những chiếc lồng đèn xinh xắn và mùi hương thơm phức khiến bạn chỉ muốn nhón tay lấy một trái ăn thử.

Hồng treo gió là những trái hồng sau khi đem về thì gọt rửa sạch sẽ và treo lên những chiếc giàn để khô tự nhiên trong gió trong khoảng 21 – 23 ngày.  Nghe thì có vẻ khá là dễ dàng nhưng để có một mẻ hồng thơm ngon thì còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố.

Nếu gặp phải thời tiết xấu thì xem như thất bại mẻ hồng đó. Hồng treo gió rất thơm, nếm  sẽ có vị ngọt thanh chứ không ngọt lịm như hồng sấy, ăn vào ta sẽ cảm nhận được độ dẻo cũng như độ tươi ngon của từng miếng hồng.

Nếu có dịp đến Đà Lạt hãy ghé thăm Thung lũng vàng, Khe Sanh để có những trải nghiệm thú vị nhất tại vườn hồng. Đi cùng Foodmap để đi đến những giá trị của hồng treo gió nhé.

>> Làm thế nào để bảo quản hồng treo gió lâu dài

Món quà vô giá từ vùng đất cao nguyên

Trái hồng trứng lốc Đà Lạt là sự kết hợp hoàn hảo của những trái hồng được trồng ở vùng cao nguyên – nơi có khí hậu an lành và công nghệ chế biến tiên tiến đến từ Nhật Bản.

Ngoài sự tươi ngon thì thức quà vặt từ 100% thành phần thiên nhiên còn này mang nhiều lợi ích cho sức khỏe và được khuyến nghị nên có trong chế độ dinh dưỡng lành mạnh của mỗi gia đình.

Một vài lợi ích của hồng treo gió Đà Lạt

Dưới đây là một vài lợi ích của hồng khô Đà Lạt phải nhắc đến:

• Cải thiện hệ tiêu hóa: Chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và khiến cơ thể hấp thu dưỡng chất dễ dàng hơn
• Hạn chế nguy cơ thiếu máu: Ăn hồng là phương pháp điều trị tốt và giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu vì những dưỡng chất có trong hồng cải thiện khả năng hấp thu sắt để tạo máu.
• Tăng cường thị lực: Giúp tăng cường thị lực vì chưa nhiều Vitamin A
• Ổn định huyết áp, bỏ gan: Mỗi ngày ăn 3 – 4 trái hồng là một cách để ổn định số đo huyết áp. Được khuyến nghị sử dụng cho những người có huyết áp biến đổi thất thường để cải thiện tình trạng này. Đồng thời, hồng treo Đà Lạt còn giúp giải độc rượu bia, bổ gan.
• Bảo vệ tim mạch: Lượng đường trong hồng sẽ giúp máu lưu thông dễ dàng hơn, hạn chế tình trạng hình thành xơ dẫn đến đau tim.
• Chống viêm, chống lão hóa: Hồng treo gió chứa chất chống oxy hóa, ăn thường xuyên sẽ giúp cho cơ thể chống nhiễm trùng, kháng viêm, thúc đẩy quá trình tái tạo vết thương, bảo vệ tế bào trước gốc tự do và giúp duy trì vẻ tươi trẻ.

Lời kết

Với những lợi ích mà hồng treo gió mang lại thì đây chính là sản phẩm tốt cho sức khỏe, đáng để chúng ta trải nghiệm một lần cũng như là món quà phù hợp để tặng cho bạn bè,người thân trong những dịp đặc biệt.

Trái hồng treo gió Đà Lạt có màu cam sẩm, bên ngoài dai cứng, bên trong mềm dẻo đọng mật. Mùi vị thơm thoang thoảng và ngọt thanh. Bạn nên dùng kèm thêm một ly trà nóng khi thưởng thức loại hồng này. Đây như một thức quà mà FoodMap dành tặng cho buổi trà chiều tao nhã, thời điểm bạn bè hàn thuyên với nhau vào những chiều cuối thu.