FoodShot Global: Đầu tư nguồn nước & Giải quyết thiếu hụt

  • Biên tập bởi
  • - foodmap ngày 21/11/2023

Nước vẫn là một nguồn lực quan trọng trong đổi mới nông nghiệp thực phẩm, nhưng nhận được đánh giá cao và đầu tư mạnh mẽ.

Nền tảng đầu tư đa bên liên quan FoodShot Global gần đây đã xác định nước là lĩnh vực thách thức mới nhất cho các doanh nhân và nhà nghiên cứu. Quyết định này là có lý, khi mặc dù nước chiếm 70% diện tích bề mặt Trái đất, nhưng có một phần tư dân số toàn cầu đối mặt với “áp lực nước cực kỳ cao” và thường xuyên sử dụng quá mức nguồn cung nước của họ; dự kiến thêm 1 tỷ người sẽ bị ảnh hưởng bởi vấn đề này vào năm 2050. Tại hầu hết các khu vực trên thế giới, hơn 70% nguồn nước ngọt được sử dụng cho nông nghiệp. Ba tỷ người trên toàn cầu phụ thuộc vào thực phẩm từ nguồn nước như nguồn chính của họ protein.

Thêm vào đó, ô nhiễm ngành công nghiệp, bao gồm rò rỉ nitơ và vi khuẩn nhựa micro, axit hóa, và nhiệt độ biển tăng đe dọa đến hệ thống thực phẩm từ nguồn nước. Điều này khiến nước dường như không còn vô hạn tái tạo mà trở thành một lĩnh vực cần gấp đến mức độ cần phải có cả sự đổi mới và nguồn kinh phí để thúc đẩy tiến triển.
“Qua nước, tương lai của cả đất đai và thực phẩm từ nguồn nước đều liên kết chặt chẽ”, như Sara Eckhouse, Giám đốc điều hành của FoodShot Global, nhấn mạnh. ” Thay đổi cách nhìn nhận về vai trò cộng sinh của nguồn nước trong tất cả các hình thức phải ứng dụng nguồn nước vào sản xuất thực phẩm việc phát triển các giải pháp kết nối nước đưa ra kết quả khác biệt về chu kỳ dinh dưỡng, sức khỏe đất, bền vững hệ sinh thái và sức khỏe con người là quan trọng.”

“Nước: Yếu tố Cần Thiết” là FoodShot thứ tư được tổ chức bởi tổ chức phi lợi nhuận nhằm tìm kiếm những đổi mới bảo vệ nước như một nguồn lực cho thực phẩm và nông nghiệp. Sau quá trình đăng ký, nhóm này hợp tác với các quỹ đầu tư, ngân hàng, doanh nghiệp, tổ chức, trường đại học và tổ chức phi lợi nhuận trong hệ thống liên minh của mình để cùng nhau trao tặng tới $10 triệu vốn cổ phần cho các công ty sáng tạo. Ngoài ra, họ cũng trao giải ‘GroundBreaker’ với khoảng $500,000 vốn từ thiện cho các nhà nghiên cứu, doanh nhân giai đoạn đầu hoặc những người ủng hộ chính sách.


nuoc-nong-nghiep



Nước Giống như một hệ thống nồng cốt

Trong vài thập kỷ qua, thức ăn đã được công nhận như một hệ thống, trong đó các mạng lưới toàn cầu về sản xuất, chế biến, phân phối và tiêu thụ được “liên kết phức tạp” với sức khỏe toàn cầu, quyền lao động và đất đai, công bằng và thậm chí là an ninh quốc gia, theo nhận định của Eckhouse.

Nước cũng cần được nhìn nhận theo cách tương tự, cô thêm vào.

“Giống như cách mà chúng ta vẫn nghĩ để làm thức ăn phải cần một ‘hệ thống,’ nước cũng nên được hiểu như vậy. Chúng ta phải thay đổi góc nhìn của mình về nước để kết nối quản lý nó trên đất liền, qua các dòng sông và qua đại dương.”

Cần có một “kết nối lớn” giữa thức ăn và nước, đặc biệt là khi nông nghiệp trên đất đang chiếm 70% tổng lượng rút nước ngọt. Vì vậy, FoodShot mới nhất cũng sẽ xem xét cách chu kỳ nước tương tác với các lĩnh vực đã được đề cập trong các FoodShot trước đó: sức khỏe đất, protein chính xác và thực phẩm sinh học.



Cần đặc một giá trị cho nước

Cho đến gần đây, chỉ có vài quỹ đầu tư tập trung vào đại dương và nước liên quan đến nông nghiệp thực phẩm, giải thích Eckhouse.

“Nhìn về góc độ đầu từ thì sẽ khá khó khăn đối với nhà đầu tư để có thể thu lợi nhuận từ việc đầu tư vào nước. Cũng vì nó là một nguồn lực chung bao gồm cả biên giới cá nhân, công cộng và quốc tế,” cô nói với AgFunder News. “Sách lược được đánh giá là tốt nhất, được đưa ra nhằm quản lý nguồn nước nhưng nó còn đòi hỏi sự hợp tác từ nhiều yếu tố khác(bảo vệ nguồn nước ngầm, thiết kế hệ thống phân phối, v.v.) và các giải pháp dựa trên tự nhiên (phục hồi đất ngập nước chẳng hạn).”

Tuy nhiên, cô lại thấy , “thiếu hụt trong đầu tư đang dần thay đổi.” “Trong 18 tháng qua, hơn 18 quỹ đã được gây dựng để tập trung vào các vấn đề bền vững của đại dương đã được ra mắt.”

Eckhouse chú ý rằng đầu tư công cũng đang gia tăng, thông qua các biện pháp như Đạo luật Giảm Lạm phát tại Hoa Kỳ và các sáng kiến từ Ngân hàng Thế giới.

Trong khi đó, Sáng Kiến Tài Chính Định Giá Nước nhằm mục đích thuyết phục các tập đoàn lớn nhất thế giới xem xét nước như một rủi ro tài chính. Hiện tại, nó đại diện cho 64 nhà đầu tư cơ sở với tổng cộng $9.8 nghìn tỷ tài sản quản lý, theo Eckhouse.


Nhom-foodshot-toan-cau
Nhóm FoodShot toàn cầu. Từ trái sang: Rajiv Singh, Victor Friedberg và Sara Eckhouse.Hình ảnh: FoodShot Global


Nơi mà FoodShot sẽ tập trung đến

“Water: The Essential Input” đang tìm kiếm những giải pháp có thể giảm nhẹ và thích ứng với các đe dọa từ biến đổi khí hậu đối với chu kỳ nước liên quan đến sản xuất thực phẩm, cũng như những giải pháp đối mặt với việc sử dụng quá mức và ô nhiễm, và sản xuất thực phẩm từ nguồn nước không bền vững.

Mặc dù các đổi mới cụ thể là quyền của doanh nhân hoặc nhà nghiên cứu, Eckhouse đưa ra một số ví dụ về những gì FoodShot có thể tìm kiếm: tăng khả năng giữ nước của đất, sự đàn hồi của cây trồng, công nghệ chuyển đổi chất thải thành giá trị, và tái chế nước thải và phân bón.

Cô lưu ý rằng cũng “cần phải cải thiện quản lý của thực phẩm từ nguồn nước và mở rộng quy mô bền vững trong nuôi trồng thủy sản của hải sản và rong biển mà không đòi hỏi bất kỳ nguồn thức ăn nào để tạo ra các lựa chọn thực phẩm lành mạnh.” Các giải pháp có thể bao gồm thực phẩm từ nguồn nước dựa trên tế bào hoặc thực phẩm từ nguồn nước mới lạ, ví dụ như.

Cuối cùng, FoodShot cũng sẽ tìm kiếm những giải pháp mang lại quyền truy cập công bằng vào thực phẩm từ nguồn nước và sự tạo ra của cộng đồng.

“Như với nhiều vấn đề khác, tác động của sự khan hiếm và ô nhiễm nước đặt nặng nề lên những người có ít tài nguyên nhất”, Eckhouse nói.

“Ngoài ra, nhiều cộng đồng bản địa đã lâu quản lý nguồn lực nước khan hiếm bằng cách sử dụng các phương pháp bền vững, dựa trên tự nhiên và tái tạo. Chúng tôi muốn đảm bảo rằng các đổi mới trong quản lý nước, ngư nghiệp và nuôi trồng thủy sản không lặp lại những sai lầm của quá khứ bằng cách phớt lờ hoặc bỏ qua những đóng góp của các cộng đồng mà chúng ta có thể học hỏi.”

“Quan trọng nhất là điều lâu dài, hệ thống thực phẩm đang được dốc sức xây dựng nhằm mục đích cải thiện sức khỏe và kết quả môi trường cho tất cả mọi người, không chỉ là những người giàu có.”

Nguồn: Agfundernews.com