Cách làm dừa hấp tuyết yến nhựa đào tại nhà

Dừa hấp tuyết yến nhựa đào cùng với đường phèn, yến sào là món ăn được nhiều người lựa chọn để bồi bổ sức khỏe. Vậy cách làm món ăn này có khó hơn nấu chè dưỡng nhan không? Hãy cùng FoodMap tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

2 quả dừa xiêm tươi, gọt sẵn vỏ

3-4 quả trứng gà

180 ml sữa tươi nguyên kem và tách béo

170ml nước dừa tươi

15 gam đường

20 gram tổ yến, có thể chọn loại chưng sẵn

>> Mua ngay: Chè dưỡng nhan tuyết yến nhựa đào

Hướng dẫn nấu dừa hấp tuyết yến nhựa đào

Chuẩn bị một con dao làm bếp

Đầu tiên cắt bỏ phần đầu quả dừa (khoảng 2cm).

Mở nắp từ dưới đáy dừa (vì ở vị trí này dừa tương đối mềm).

Dùng dao gõ nhẹ vào 4 cạnh chu vi của đáy quả dừa, khoét 4 lỗ.

Sau đó khoét lỗ dừa cho dễ để lấy nước dừa.

Đun sôi một nồi/chảo sâu lòng, đổ sữa và đường vào, trộn nhanh rồi tắt lửa và đặt sang một bên.

Trộn lòng trắng trứng và nước dừa tươi rồi trộn đều. – Lọc qua rây. Nếu có bong bóng nhỏ trên đó, hãy loại bỏ chúng bằng thìa.

Lọc đi lọc lại cho đến khi chắc chắn hỗn hợp đã mịn hoàn toàn. Đổ sữa tươi đun sôi vào, trộn đều để thêm dừa và sữa tươi

Đổ hỗn hợp sữa tươi và dừa vào dừa đã chuẩn bị trước đó

Chuẩn bị một nồi hấp đã được làm nóng trước, đảm bảo đế dừa có thể đứng yên, sau đó lấy một chiếc cốc hoặc bát đặt dưới đế dừa sao cho đứng yên để bạn có thể hấp mà không bị lật.

Bọc dừa thật chặt trong giấy nhôm rồi đặt lên vỉ hấp.

Hấp và nấu trên lửa lớn trong 25 phút, tắt bếp nấu thêm 5 phút ở nhiệt độ còn lại.

Khi đóng nắp để thoát hơi nước, nhớ lót một chiếc khăn sạch, không có lông xung quanh nắp nồi hấp để tránh đọng hơi nước.

>> Xem thêm: Trà hoa mỹ nhân 

Công dụng của tuyết yến nhựa đào

Món ăn này có vị dừa thanh mát kết hợp cùng nhựa đào và tuyết yến giúp dưỡng âm dưỡng da, ngoài ra còn chứa lượng lớn hoạt chất protein trong máu, có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, dưỡng âm dưỡng da, ngăn ngừa lão hóa.

Một số lượng lớn các chất bổ sung chế độ ăn uống toàn diện nhất có tác dụng có lợi cho cơ thể bạn.

Hy vọng với những chia sẻ trên dây sẽ giúp bạn dễ dàng làm được món dừa hấp tuyết yến nhựa đào tại nhà. Nếu bạn đang muốn ăn tuyết yến nhựa đào thì cũng có thể thưởng thức chè dưỡng nhan giúp da dẻ xinh đẹp, hồng hào mà giá cả lại phải chăng. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này của FoodMap.