Vào những ngày nắng nóng thế này, uống nước cam là phương pháp được lựa chọn hàng đầu bởi sự tươi mát và dồi dào chất dinh dưỡng mà cam mang lại. Song, một số người lại hay bị tình trạng uống cam vắt nước đắng nghét khiến cho tâm trạng không dễ chịu. Cùng tìm hiểu bài viết này để biết lý do đằng sau và phòng trừ trường hợp này nhé.
Câu trả lời là không. Vì nguyên nhân thật sự khiến ly nước cam của bạn bị đắng là do lượng tinh dầu có trong cam.
Khi vắt nước cam, người vắt dùng một lực tương đối mạnh tác động lên phần vỏ khiến cho tinh dầu trong vỏ cam tiết ra và trộn lẫn với nước cam. Để nước cam ở ngoài một thời gian thì lớp dầu sẽ nổi lên bề mặt và ảnh hưởng đến hương vị ngon ngọt của ly nước. Nên việc này khiến nhiều người lầm tưởng rằng để cam ở ngoài không khí lâu sẽ khiến cam bị đắng.
Trong khi thực chất cam vắt nước đắng là do người vắt không thực hiện đúng cách.
Cách khắc phục nhanh và hiệu quả nhất là bạn hãy gọt vỏ cam trước khi vắt để làm giảm khả năng tiết ra dầu của vỏ.
Ắt hẳn những thông tin ở trên đã khiến nhiều người lo ngại liệu phần tinh dầu khiến nước cam bị đắng có gây hại cho sức khỏe hay không?
Thì câu trả lời là hoàn toàn không. Ngược lại, tinh dầu của vỏ cam còn vô cùng tốt cho sức khỏe và tinh thần của bạn. Trong đó phải kể đến:
Bạn nên để nước cam vào trong một bình thủy tinh có màu tối, nắp đậy kín và đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh. Nên lưu ý bạn cần phải rót cam vào đầy bình, hạn chế tối đa nhất khoảng trống để không bị không khí làm oxy hóa các chất dinh dưỡng.
Những chai thủy tinh tối màu sẽ giúp ngăn cản quá trình phân hủy vitamin do ánh sáng gây nên, nắp đậy sẽ giúp cam vat nuoc tránh bị vi khuẩn xâm nhập và lẫn mùi ăn thức ăn khác trong tủ lạnh.
Cách hiệu quả và đơn giản nhất là hãy trữ cam trong ngăn mát tủ lạnh.
Bạn nên rửa cam sơ qua một lần nước và lau khô rồi hẳn bỏ chúng vào túi zip hay túi đựng thực phẩm để loại bỏ những chất dơ còn dính trên vỏ cam.
Trong khi đựng túi zip là một lựa chọn vô cùng tốt, bởi vì nếu không đựng trái cây trong bọc kín thì khi chín chúng sẽ tỏa ra khí Ethylene khắp tủ lạnh – nguyên nhân khiến các loại trái cây khác nhanh hỏng hơn.
Nước cam có nhiều chất dinh dưỡng nhưng cũng vì thế rất dễ phản chủ nếu sử dụng không đúng lúc, sau đây là những thời điểm bạn không nên uống cam vat nuoc:
Mua cam sành vắt nước chất lượng tại đâu?
Nếu đây vẫn là một câu hỏi khiến bạn gặp nhiều băn khoăn thì hãy để Foodmap trả lời thay bạn. Cam vat nuoc chất lượng tại Foodmap đảm bảo 3 tiêu chí:
Order ngay tại đây săn deal liền tay.
Chỉ từ 9K
Tải ứng dụng
Giao hàng từ kho: ...
