Cách làm bột chùm ngây cho bé chuẩn công thức mẹ nấu

Việc bắt đầu cho bé ăn bột chùm ngây từ tháng 5-6 tháng tuổi có thể mở ra một cánh cửa đầy hứa hẹn về sức khỏe và sự phát triển của bé. Thời điểm thích hợp để cho bé ăn bột chùm ngây có thể là vào buổi sáng, nơi mọi bắt đầu đều được nâng cao bởi lượng năng lượng và dinh dưỡng từ lá chùm ngây tươi mát. Tuy nhiên, một điều thú vị là bạn cũng có thể điều chỉnh thời gian dựa trên lịch trình hàng ngày và phản hồi của bé. Hãy cùng FoodMap tìm kiếm hướng dẫn bạn trên hành trình này, và đừng quên tìm sự tư vấn từ các chuyên gia để đảm bảo bé có một chế độ dinh dưỡng tốt nhất.

Cách nấu bột chùm ngây cho bé ăn dặm

A. Súp chùm ngây thơm ngon 

Nguyên liệu: tôm tươi lột vỏ (200g), trứng gà (1 quả), bột chùm ngây (2g), hạt ngô, tỏi, hành, muối, hạt tiêu.

Cách thực hiện: 

• Đầu tiên, bạn nên chuẩn bị các nguyên liệu như tôm tươi lột vỏ, trứng gà, bột chùm ngây, hạt ngô, tỏi, hành, muối và hạt tiêu.
• Phi thơm tỏi và hành, sau đó đun sôi nước dùng khoảng 3 phút. Tiếp theo, cho hạt ngô đã luộc mềm vào nồi.
• Khi ngô đã chín, bạn có thể luộc tôm trong nước sôi khoảng 1 phút, sau đó đập trứng vào. Tiếp theo, thêm bột chùm ngây và khuấy đều.
• Tắt bếp và thêm gia vị như muối, hạt tiêu theo khẩu vị của bạn. Cuối cùng, cho súp ra bát và thưởng thức ngay.

>> Xem thêm: Bột chùm ngây có tác dụng gì?

B. Bột chùm ngây nấu thịt gà thơm nức tiếng

Nguyên liệu: Gạo tẻ (3 nắm), gạo nếp (1 nắm), thịt gà (150g), bột chùm ngây (3g), dầu ô liu, nước mắm.

Cách làm:

• Đầu tiên, bạn nên trộn gạo tẻ và gạo nếp với nhau, sau đó xay nhỏ và đem nấu cháo.
• Trong khi cháo nấu, bạn có thể xào thịt gà với hành tỏi và nước mắm cho thịt chín mềm.
• Sau khi cháo chín, thêm thịt gà đã xào vào nồi cháo cùng bột chùm ngây. Khuấy đều và nêm gia vị nếu cần.
• Cho ra bát và thêm một ít dầu ô liu để tăng hương vị.

C. Cháo chùm ngây thịt bò bổ dưỡng

Nguyên liệu: Gạo tẻ (3 nắm), thịt bò (10g), bột rau chùm ngây (3g), nước dùng (200ml), nước mắm, dầu ô liu, bột nêm.

Cách thực hiện: 

• Trước hết, hãy nấu cháo gạo từ gạo tẻ và nước dùng.
• Trong khi cháo nấu, bạn có thể xào thịt bò với hành tỏi và nước mắm cho thịt mềm.
• Khi cháo gần chín, thêm bột chùm ngây vào nồi và khuấy đều rồi mới thêm bò xào sẵn vào cháu.
• Nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân và khuấy đều, sau đó thưởng thức bát cháo chùm ngây thịt bò bổ dưỡng của bạn.

>>> Xem thêm: Cách làm bột chùm ngây tại nhà

Cho bé ăn bột chùm ngây khi nào?

Xay lá chùm ngây cho bé ăn dặm:

Bắt đầu từ tháng 5-6 tháng trở đi, việc xay lá chùm ngây tươi để kết hợp vào cháo cho bé ăn dặm có thể là một phương pháp hiệu quả để cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng, còi xương và phát triển trí não của bé. Lá chùm ngây là một nguồn dồi dào các dưỡng chất quan trọng như axit folic, kali và vitamin A, C. Khi kết hợp vào cháo, bé sẽ được bổ sung thêm dưỡng chất thiết yếu giúp hỗ trợ sự phát triển và tăng cường hệ miễn dịch.

Thời điểm thích hợp cho việc cho bé ăn bột chùm ngây:

Việc cho bé ăn bột chùm ngây có thể thực hiện vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, tuy nhiên, cần xem xét các yếu tố để quyết định thời điểm tốt nhất. Buổi sáng có thể là thời điểm lý tưởng để bé bắt đầu ngày mới với năng lượng và dưỡng chất từ bột chùm ngây. Buổi trưa hoặc buổi chiều cũng là lựa chọn tốt nếu bé thường ăn bữa ăn dặm vào thời gian này. Buổi tối trước khi đi ngủ cũng là một thời điểm phù hợp để cung cấp dưỡng chất cho bé trong suốt đêm.

Điều chỉnh thời gian ăn bột chùm ngây:

Dù không có thời gian cụ thể nào là hoàn hảo nhất, bạn nên quan sát và điều chỉnh thời gian dựa trên lịch trình hàng ngày và phản hồi của bé sau mỗi bữa ăn. Hãy chắc chắn rằng bé đã tiêu hóa dễ dàng và không có dấu hiệu không thoải mái sau khi ăn bột chùm ngây. Luôn lắng nghe ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng khi điều chỉnh chế độ dinh dưỡng cho bé.

>>> Xem thêm: Mì chùm ngây vị chua cay giàu dinh dưỡng

Liều lượng mỗi ngày cho bé

Để cung cấp đủ dưỡng chất cho trẻ nhỏ độ tuổi ăn dặm, việc sử dụng bột chùm ngây là một phương pháp phổ biến được các mẹ áp dụng. Thêm khoảng 1/4 muỗng cà phê bột chùm ngây vào mỗi bữa bột hàng ngày có thể đảm bảo rằng bé nhận được lượng dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của mình.

Khi cháo đã chín nhừ, mẹ có thể thêm 1/4 thìa cà phê bột rau chùm ngây vào khi cháo còn ấm. Việc này giúp bột chùm ngây hòa tan dễ dàng và không gây cục bột khi bé ăn. Trước khi cho bé ăn, hãy chắc chắn khuấy đều để bột hòa tan hoàn toàn vào cháo.

Việc sử dụng bột chùm ngây trong bữa ăn dặm của bé không chỉ giúp cung cấp các dưỡng chất quan trọng mà còn giúp bé làm quen với hương vị mới và thúc đẩy sự phát triển của bé. Đồng thời, nó cũng là một cách an toàn và tự nhiên để bổ sung dinh dưỡng cho chế độ ăn của bé mà không cần sử dụng các chất phụ gia hay hóa chất.

Nhớ luôn kiểm tra với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thêm bất kỳ loại bột mới nào vào chế độ ăn của bé, đặc biệt là khi bé đang ở giai đoạn ăn dặm đầu tiên.

Có thể mua lá chùm ngây ở đâu?

Bạn có thể tìm bột chùm ngây và các sản phẩm chùm ngây tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap – đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Bên cạnh đó FoodMap muốn giới thiệu đến bạn các sản phẩm từ chùm ngây như: cháo Moringa chùm ngây,… mà bạn có thể tham khảo thêm.

Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Phòng ngừa bệnh tiểu đường (đái tháo đường) bằng 7 cách dễ làm và hiệu quả. Hi vọng qua bài viết, mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.