Danh mục sản phẩm
Nếu tìm hiểu kỹ cách bảo quản cam sành, bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích như: đảm bảo được những chất dinh dưỡng dồi dào của cam sẽ không bị mất đi, giữ nguyên hương vị chua ngọt đặc trưng, sử dụng kéo dài trong nhiều ngày,…
Vì thế bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những tips hay ho để bảo quản cam sành đúng cách nhé.
Đây là bước quan trọng nhất nếu bạn muốn có thể bảo quản cam sành trong nhiều ngày. Có một số đặc điểm của một trái cam sành ngon mà bạn nên lưu ý khi mua như:
Đây là cách làm phổ biến trong các gia đình, nhưng mọi người thường chỉ rửa cam sành sơ qua nước rồi bỏ vào tủ lạnh. Song họ không thực hiện thêm các bước khác khiến chất lượng của cam sành cũng ít nhiều bị ảnh hưởng.
Đầu tiên:
Bạn hãy rửa sạch và ngâm cam sanh vat nuoc trong nước muối trong 15 phút để loại bỏ hết các vi khuẩn, hóa chất bám ngoài vỏ cam. Sau đó đợi cam ráo nước rồi bỏ vào túi nilon hay túi thực phẩm để bảo quản rồi để vào tủ lạnh.
Đối với các loại trái cây khác, bạn cũng nên phân loại trước rồi bỏ chúng vào túi nilon và đặt vào tủ lạnh. Bởi khi chín, các loại trái cây sẽ tỏa ra khí Ethylene lan ra khắp tủ lạnh, khiến các quả khác sẽ nhanh hỏng hơn.
Với phương thức đơn giản này, bạn có thể giữ cam tươi được từ 2-3 tuần.
Nếu bạn muốn làm sạch sâu thực phẩm và loại trừ các loại thuốc trừ sâu thì Baking Soda là một lựa chọn hoàn hảo và an toàn nhất.
Về cơ bản thì Baking Soda (natri bicacbonat) hay được gọi là “thần muối” hay “muối nở”, chúng thường ở dạng bột mịn không mùi có màu trắng, có tính kiềm và hút ẩm cao nhưng lại ít tan trong nước.
Baking Soda được lựa chọn là nguyên liệu trong nhiều ngành như: thực phẩm, dược phẩm,.. và cả trong đời sống thường nhật của nhiều người.
Đầu tiên bạn nên rửa cam sành trực tiếp dưới vòi nước để loại bỏ trước bụi bẩm còn bám lại trên vỏ, sau đó để cam vào một thau nước đã pha sẵn hỗn hỗn hợp baking soda và 1 ít nước trong vòng 15 phút. Tiếp đến, bạn chỉ cần đặt cam ra ngoài thau nước cho ráo nước hay lau khô chúng, rồi cho cam vào túi thực phẩm và đặt vào tủ lạnh.
Với phương thức này, cam sẽ giữ được độ tươi lâu hơn, trong tầm 1-2 tháng.
Đây là cách thực hiện của những gia đình ngày xưa, chỉ mất vài phút chuẩn bị nhưng bảo quản cam được trong một thời gian rất lâu. Đặc biệt là với bạn sống một mình, không sử dụng tủ lạnh.
Lưu ý với cách làm này: Bạn nên thường xuyên kiểm tra chất lượng cam trong thùng, nếu phát hiện cam bị hỏng thì ngay lập tức lấy ra để tránh làm hư hại những trái cam còn lại.
Hi vọng thông qua bài viết này, bạn đã có thêm cho mình nhiều thông tin hay ho giúp bảo quản cam tươi trong thời gian lâu hơn.
Bật mí khi order tại Foodmap hôm nay, bạn sẽ nhận được nhiều deal giảm giá hấp dẫn và những combo trái cây vô cùng tiện lợi. Ghé ngay tại đây.