Xôi Vò Thơm Ngon - Khay 500g - RedCat

Xôi Vò Thơm Ngon là một món ăn đậm đà hương thơm được làm từ gạo nếp và đậu xanh. Xôi vò miền Bắc luôn là món ăn hấp dẫn, khiến bà nội trợ nào cũng thích làm cho gia đình thưởng thức. Đặc biệt, ở FoodMap bạn yên tâm về chất lượng sản phẩm và độ tin cậy của người dùng.

Ăn xôi vò có tác dụng gì?

Xôi vò có nhiều tác dụng mang lại cho sức khỏe, bao gồm:

• Cung cấp năng lượng: Xôi vò chứa nhiều tinh bột và protein, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, tăng cường sức bền và sức đề kháng.

• Bổ sung chất xơ: Xôi vò có chứa chất xơ từ đậu xanh, giúp kích thích quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và giảm cholesterol trong máu.

• Chống oxy hóa: Xôi vò có chứa các chất chống oxy hóa từ đậu xanh, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại, làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa các bệnh mãn tính.

• Giảm cân: Xôi vò có chứa ít calo nhưng lại rất no, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và giảm lượng calo tiêu thụ. Xôi vò là một loại thực phẩm lý tưởng để hỗ trợ trong quá trình giảm cân.

• Phù hợp với người ăn chay: Xôi vò không chứa nguyên liệu động vật nên phù hợp với người ăn chay. Xôi vò có thể dùng để chế biến các món chay như đậu hũ chiên, rau luộc, nấm xào... để làm cho các món chay trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn.

Cách làm xôi vò thơm ngon?

Nguyên liệu:

• 500g gạo nếp

• 300g đậu xanh bóc vỏ

• 160ml nước cốt dừa

• 100g đường

• 1/2 muỗng cà phê muối

• 1 bó lá dứa

Các bước:

1. Ngâm nếp và đậu xanh: Rửa sạch nếp và đậu xanh, ngâm nước có pha muối trong khoảng 3-4 tiếng cho mềm, rồi để ráo nước. Bạn có thể dùng khăn thấm khô nhanh hơn.

2. Hấp đậu xanh: Cho đậu xanh vào nồi hấp cùng lá dứa cho thơm, hấp khoảng 30-40 phút cho chín mềm, nhừ. Xay nhuyễn đậu xanh, chừa lại 100g để trộn lúc sau.

3. Trộn đậu xanh với nếp: Trộn nếp đã ráo nước với đậu xanh xay nhuyễn và muối, để riêng phần đậu chừa lại.

4. Hấp xôi: Cho nước sôi vào nồi khoảng 2/3, cho thêm lá dứa. Cho hỗn hợp nếp và đậu vào chõ/xửng, đặt lên trên nồi sao cho không chạm vào nước. Đun cách thủy trong lửa nhỏ khoảng 20 phút.

5. Trộn nước cốt dừa vào xôi: Đun sôi nước cốt dừa. Sau khi hấp được 20 phút, mở nắp ra và chế 1/2 lượng nước cốt dừa vào, trộn đều. Đậy nắp lại hấp tiếp 20 phút, rồi lại mở ra và trộn phần còn lại của nước cốt dừa vào. Hấp thêm 10 phút nữa cho xôi chín dẻo.

6. Trộn đường, đậu xanh vào xôi: Nhấc xôi xuống, đổ ra mâm và trộn ngay đường vào, trộn từ từ cho vừa khẩu vị. Sau khi trộn đường xong thì trộn phần đậu xanh chừa lại vào là hoàn thành.

Bảo quản xôi vò

Bảo quản trong tủ lạnh

Nếu bạn có xôi còn dư sau khi nấu hoặc mua, bạn có thể bảo quản nó trong ngày bằng cách sau:

• Bạn cho xôi vào một hộp đựng thực phẩm sạch hoặc một bao nilon khít, đậy kín để không khí không xâm nhập vào bên trong.

• Bạn để xôi nguội hoàn toàn trước khi bỏ vào hộp hoặc bao nilon, nếu không xôi sẽ bị ẩm và hư ngay.

• Bạn chỉ nên bảo quản xôi như vậy trong khoảng 1 ngày, nếu để lâu hơn xôi sẽ không còn ngon và có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Bảo quản ở nơi thoáng mát

• Bạn để xôi ở nơi khô ráo thoáng mát, đậy bằng rổ thưa để hơi nóng thoát ra, không đậy kín không khí để xôi không bị ẩm và hư.

• Bạn tránh để xôi gần những thức ăn khác có mùi như cá, thịt, trứng... để xôi không bị thiu và mất vị.

• Bạn chỉ nên bảo quản xôi như vậy trong khoảng 1 đêm, nếu để ngoài khi trời nắng sẽ khiến xôi bị ôi thiu và nguy hiểm cho sức khỏe. Nếu bạn muốn bảo quản xôi được lâu hơn, bạn nên dùng tủ lạnh.

Mua Xôi Vò ở đâu?

 Hiện nay, bạn có thể tìm mua xôi vò tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap - đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Ngoài ra Foodmap còn nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi mà nhiều nơi khác không có.

 Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Xôi Vò Thơm Ngon. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín. Chúng tôi xin phục vụ quý khách một cách chuyên nghiệp, tận tâm, nhanh chóng và làm hài lòng các bạn.