Xôi Bắp Bắc - Redcat

  Xôi Bắp Bắc là một món ăn sáng thân thuộc từ lúc bé đến khi trưởng thành. Bánh không chỉ có hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn vừa tiện lợi vừa ngon miệng. Đặc biệt, ở FoodMap bạn sẽ yên tâm về chất lượng sản phẩm và độ tin cậy của người dùng.

Xôi Bắp Bắc là gì?

 Xôi bắp là một món ăn dân dã, mộc mạc của người Việt Nam, đặc biệt là ở miền Bắc và miền Tây. Xôi bắp được làm từ gạo nếp, bắp nếp (ngô sáp) và đậu xanh, có thể ăn với hành phi, ruốc bông, thịt rim hoặc mỡ hành. Xôi có vị ngọt dịu của bắp, dẻo thơm của nếp và bùi ngậy của đậu xanh. Là món ăn sáng yêu thích của nhiều người, gắn liền với ký ức tuổi thơ.

Ăn xôi bắp có tốt không ?

Xôi bắp là món ăn dân dã có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

• Cung cấp chất đạm với giá trị sinh học cao từ sự kết hợp của nếp và đậu xanh.

• Giúp hòa tan và hấp thu carotene, tiền chất của vitamin A, nhờ chất béo trong xôi bắp.

• Là thực phẩm sạch, được nấu từ nguyên liệu tự nhiên, không có chất phụ gia như một số loại bún, miến, hủ tiếu, ...

Tuy nhiên, xôi bắp không đủ cung cấp vitamin và khoáng chất từ rau củ quả. Do đó, bạn cần ăn đa dạng các loại thực phẩm khác để bổ sung các chất dinh dưỡng thiếu hụt cho cơ thể.

Cách nấu xôi bắc ngon 

Xôi bắp nước cốt dừa

Nguyên liệu:

• Gạo nếp thơm 300 gram

• Bắp 2 trái

• Cơm dừa nạo 30 gram

• Đậu phộng rang 10 gram

• Muối 2 muỗng cà phê

• Đường 1 muỗng cà phê

Cách làm:

Bước 1: Ngâm nếp khoảng 2 tiếng cho mềm, vo sạch và vẩy ráo nước. Thêm một xíu muối vào nếp và xóc đều.

Bước 2: Lột vỏ, bỏ râu và tách hạt bắp. Trộn bắp vào nếp.

Bước 3: Cho bắp và nếp vào nồi cơm điện, đổ 150ml nước cốt dừa (có thể làm từ cơm dừa nạo hoặc mua sẵn) vào nồi. Thêm nước lọc cho đủ xâm xấp mặt bắp và nếp. Đậy nắp và nấu như bình thường.

Bước 4: Bóc vỏ đậu phộng rang, giã nát. Trộn đậu với 1/2 muỗng cà phê muối và 3 muỗng canh đường.

Bước 5: Sau khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ giữ ấm, đợi 15 phút rồi xới đều xôi. Múc xôi ra đĩa, rắc muối đậu lên trên. Có thể thêm dừa sợi để tăng hương vị.

Mua Xôi Bắp Bắc ở đâu? 

 Hiện nay, bạn có thể tìm mua xôi bắp bắc tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap - đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Ngoài ra Foodmap còn nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi mà nhiều nơi khác không có.

 Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Xôi Bắp Bắc. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín. Chúng tôi xin phục vụ quý khách một cách chuyên nghiệp, tận tâm, nhanh chóng và làm hài lòng các bạn.