Gạo Nếp Bạch Ngọc - Túi 1kg - Gạo Ông Thọ

 Gạo nếp Bạch Ngọc là giống gạo được lai tạo từ nếp bắc - 1 loại nếp có mùi thơm đặc trưng phổ biến ở các tỉnh miền Bắc. Gạo nếp luôn được đánh giá cao về chất lượng và vị ngon, không những thế còn an toàn cho sức khỏe.Cùng FoodMap khám phá gạo nếp Bạch Ngọc là gì? Có ngon không và mua gạo nếp Bạch Ngọc ở đâu nhé.

Gạo nếp Bạch Ngọc là gì?

 Gạo nếp Bạch Ngọc là một loại gạo nếp thơm được sản xuất bởi thương hiệu Gạo Ông Thọ. Gạo nếp Bạch Ngọc có nguồn gốc từ giống Nếp Bắc, là một loại nếp thơm được gieo trồng nhiều ở các tỉnh miền Bắc và được xuất khẩu đi nhiều tỉnh thành trong cả nước. Gạo có hạt tròn, trắng đều, dẻo, thơm đặc biệt, thích hợp để làm xôi, cốm, các loại bánh và tương. Hạt gạo có mùi thơm ngào ngạt, ít bị lại gạo nên được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Gạo nếp Bạch Ngọc cũng là sản phẩm của giống nếp đặc sản nổi tiếng của đồng bào dân tộc vùng Tây Nguyên. Gạo có kết cấu dẻo dính, không quá khô cứng khi để lâu, rất hợp với các món ăn nguội như xôi chè, bánh tét.

Công dụng của gạo nếp thơm

Gạo nếp là một loại gạo giàu dinh dưỡng hơn các loại gạo khác. Gạo nếp chứa nhiều vitamin E, sắt, chất xơ và chất chống oxy hóa. Gạo nếp, đặc biệt là nếp cẩm có khả năng phòng ngừa ung thư.

Theo y học cổ truyền, gạo nếp có tính nóng và ngọt, có lợi cho tỳ vị, khí huyết, biểu chỉ tà. Chúng còn giúp chữa tiểu rắt, tiểu đường, tiêu chảy. Dưới đây là một số tác dụng của gạo nếp:

• Gạo nếp là một loại thực phẩm tốt cho da nhờ chứa nhiều vitamin E và chất phytin. Chất phytin có tác dụng giống thuốc chữa tê phù, giúp giảm sưng. Vitamin E có tác dụng dưỡng da, chống lão hóa. Nhiều spa đã sử dụng gạo nếp trong các liệu pháp làm đẹp da.

• Gạo nếp là một loại thực phẩm tốt cho phụ nữ sau sinh nhờ chứa nhiều sắt và chất xơ. Sắt giúp bổ máu, lợi sữa và hỗ trợ hấp thu các axit amin và nguyên tố vi lượng. Chất xơ giúp ngăn ngừa ung thư trực tràng và các loại ung thư khác. Tính ấm của gạo nếp còn giúp ấm bụng, tăng cường sức khỏe.

• Gạo nếp là một loại thực phẩm tốt cho người thiếu máu nhờ chứa nhiều sắt. Ăn nhiều gạo nếp, nhất là nếp cẩm có thể giúp phòng ngừa và điều trị thiếu máu hiệu quả.

Cách nấu gạo nếp ngon

Cách nấu cơm nếp ngon bằng nồi cơm điện không ngâm gạo

Bạn vo sạch gạo nếp theo số lượng phù hợp với số người ăn. Bạn không nên chà xát gạo quá mạnh để tránh mất dinh dưỡng.

Bạn trộn một ít muối vào gạo nếp và cho vào nồi.

Bạn đổ nước sôi vào nồi, sao cho lượng nước chỉ cao hơn mặt gạo khoảng nửa centimet. Gạo nếp chín bằng hơi, nên nếu bạn đổ quá nhiều nước sẽ làm cơm nhão.

Bạn cắm điện và bấm nút nấu (Cook).

Khi nồi chuyển sang chế độ hâm (Warm), có nghĩa là nước trong nồi đã hết. Bạn dùng đũa xới nhẹ và đảo đều cơm, kể cả phần cơm ở đáy nồi.

Bạn đậy nắp nồi và để thêm 5-7 phút. Sau đó, bạn rút điện và mở nắp để cho hơi thoát ra và tránh cho nước trên nắp nhỏ xuống cơm. Lúc này, cơm nếp đã chín ngon, ráo, mềm, dẻo thơm và sẵn sàng để dọn ra ăn.

Cách nấu cơm nếp bằng nồi cơm điện với gạo đã ngâm

Bạn vo sạch gạo nếp và cho vào tô, rồi đổ nước vào sao cho xâm xấp mặt gạo. Bạn để gạo ngâm qua đêm hoặc ít nhất là 4-5 tiếng.

Bạn rửa gạo qua nước và để ráo trong khoảng 15 phút.

Bạn có thể trộn thêm gấc hay đỗ xanh đã ngâm theo khẩu vị của bạn và thêm một chút muối, dầu mè hoặc dầu oliu để tăng hương vị cho gạo nếp.

Cho gạo nếp vào nồi cơm điện và đổ nước vào sao cho bằng mặt gạo, rồi bấm nút nấu (Cook).

Khi nồi chuyển sang chế độ hâm (Warm), có nghĩa là nước trong nồi đã hết. Bạn mở nắp nồi và đặt một tấm khăn ướt lên trên, để gạo nếp chín bằng hơi.

Sau 9-10 phút, bạn dùng đũa xới nhẹ và đảo đều cơm, cả phần cơm ở đáy nồi. Lúc này, cơm nếp đã chín ngon, dẻo thơm và sẵn sàng để dọn ra ăn.

Các món ăn ngon với gạo nếp

1. Xôi bọc chuối nướng

Xôi bọc chuối nướng là món ăn vặt và quà sáng được nhiều người ưa thích. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần lấy cơm nếp chín phết đều lên lá chuối sạch và khô, rồi đặt một lát chuối tây mỏng lên và cuốn lại như cuốn nem. Sau đó, cho vào lò nướng cho vàng giòn.

Xôi có vỏ dai, thơm, chuối bên trong ngọt ngào, nóng hổi. Nếu thêm nước cốt dừa và hạt lạc trên bề mặt thì càng tuyệt vời.

2.Cơm nếp chiên giòn

Cơm nếp chiên giòn là món ăn hấp dẫn với vỏ giòn, thơm, bên trong là nhân thịt đậm đà. Để làm món này, bạn cần nặn cơm nếp thành hình dẹt, rồi nhồi nhân thịt xào với mộc nhĩ và hành vào giữa. Sau đó, bạn chiên cơm nếp trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.

Bạn có thể rắc chà bông và hành mỡ lên trên, ăn cùng với dưa góp và tương ớt để tăng hương vị.

3.Bánh bao gạo nếp

Bánh bao gạo nếp là món ăn có vỏ làm từ bột gạo nếp, cho cảm giác bùi dẻo khi thưởng thức.

Nhân bánh bao gạo nếp có thể đa dạng, như nhân thịt, nhân đỗ hoặc bánh chay. Gạo nếp có hương vị ngọt ngào, nên bánh chay cũng không kém phần hấp dẫn.

Mua gạo nếp Bạch Ngọc ở đâu?

Hiện nay, bạn có thể tìm mua gạo nếp Bạch Ngọc tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến FoodMap - đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Ngoài ra FoodMap còn nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi mà nhiều nơi khác không có.

 Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Gạo nếp Bạch Ngọc. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín. Chúng tôi xin phục vụ quý khách một cách chuyên nghiệp, tận tâm, nhanh chóng và làm hài lòng các bạn.