Dâu Tây Hàn Quốc - Foodmap Fruits

 Dâu tây Hàn Quốc có màu đỏ tươi hấp dẫn, quả rất lớn, thịt dày, vị ngọt mát, nhiều nước, chỉ cần thưởng thức một miếng thôi cũng đủ nhớ mãi hương thơm nhẹ nhàng của loại quả đỏ này. Bạn có biết dâu tây Hàn Quốc có lợi gì cho sức khỏe không? Hãy cùng FoodMap khám phá trong bài viết dưới đây nhé.

 Nguồn gốc xuất xứ và mùa vụ của dâu tây Hàn Quốc

 Dâu tại Hàn Quốc được trồng theo công nghệ nhà kính thông minh (smart-farm). Đặc biệt, người nông dân giảm thiểu tối đa sử dụng thuốc bảo vệ thực vật theo tiêu chuẩn GAP.

Dâu tây là một trong những loại trái cây xuất khẩu chủ lực của đất nước kim chi, cùng với lê nâu và hồng giòn. Hiện dâu Hàn Quốc đã xuất khẩu đến 20 quốc gia trên thế giới.

Ở Hàn Quốc, mùa dâu tây từ tháng 12 đến tháng 6 hàng năm. Thời gian tháng 2 đến tháng 3 là mùa thuận lợi nhất để bắt đầu trồng và phát triển dâu tây. Thực ra vụ dâu tây Hàn Quốc là vào mùa xuân nhưng thời điểm mà dâu có hương vị ngon nhất lại vào mùa đông.

Lý do là trong điều kiện nhiệt độ thấp, dâu tây sẽ cho ra trái có chất lượng cao và hương vị thơm ngon hơn nhiều. Thông thường dâu tây chín trong vòng 1 tháng từ 28 đến 30 ngày, ít nhất là trong 20 ngày trong điều kiện tốt nhất.

Giá trị dinh dưỡng của dâu tây

Dâu tây nói chung và dâu tây Hàn Quốc nói riêng là những trái dâu có ít calo và chất béo. Trung bình 100g dâu tây chỉ có khoảng 32 kcal.

Dâu tây có nhiều vitamin C hơn nhiều loại trái cây khác. Chỉ cần ăn 6 quả dâu tây là bạn đã cung cấp đủ lượng vitamin C thiết yếu trong ngày. Tuy nhiên, do dâu tây có nhiều chất dinh dưỡng khác nhau mà hiệp hội Dinh dưỡng Hàn Quốc khuyến nghị ăn khoảng 10 quả/lần/ngày.

• Vitamin C trong dâu tây giúp tăng khả năng miễn dịch, chống oxy hóa, giúp bảo vệ mắt, đặc biệt là giác mạc và võng mạc.
• Trong dâu tây còn có chất anthocyanin và acid ellagic giúp bồi bổ sức khỏe, chống lại một số bệnh như lão hoá, ung thư, thần kinh…
• Hợp chất Orac trong dâu còn có khả năng chống oxy hóa của cơ thể, trung bình trong 100g dâu có chứa 3577 mol hợp chất này.
• Trái dâu cũng chứa nhiều vitamin B6, niacin, riboflavin, acid folic, pantothenic acid… Các vitamin này là yếu tố căn bản giúp chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo."
• Ngoài ra, dâu tây cũng có nhiều khoáng chất như kali, mangan, flo, đồng,…
• Việc dùng dâu tây mỗi ngày giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể, hạn chế viêm nhiễm, điều chỉnh huyết áp, tăng cường chất xơ, tăng cường hoạt động trao đổi chất trong cơ thể, tốt cho người bị tiểu đường…

Hướng dẫn bảo quản và sử dụng đúng cách

Bảo quản dâu tây Hàn Quốc

• Dâu tây khi mua về nên để trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ 0-4 độ C.
• Không nên để dâu ở nhiệt độ phòng vì dâu sẽ mau hỏng.
• Không rửa dâu khi chưa ăn, chỉ rửa khi cần ăn sẽ giúp dâu tươi được 3-5 ngày.
• Cần tránh để quả dâu gần các thực phẩm có mùi khác như hành và tỏi, dâu sẽ dễ bị nhiễm mùi.

Hướng dẫn sử dụng:

• Rửa dâu tây nhẹ nhàng và bỏ mũ lá khi rửa xong.
• Dâu tây có thể tươi từ 2 - 4 ngày sau khi mua nếu bảo quản đúng cách tại nhà.
• Giữ dâu tây lạnh giúp bảo quản lâu hơn.
• Chúng tôi giữ các loại quả mọng trong tủ lạnh và khuyên bạn nên giữ chúng trong hộp đựng gốc và làm lạnh chúng ngay khi mua.
• Không rửa trước khi cho vào tủ lạnh.

Mua Dâu Tây Hàn Quốc ở đâu?

Hiện nay, bạn có thể tìm mua dâu tây Hàn Quốc tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến FoodMap - đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Ngoài ra FoodMap còn nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi mà nhiều nơi khác không có.

 Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Dâu tây Hàn Quốc. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín. Chúng tôi xin phục vụ quý khách một cách chuyên nghiệp, tận tâm, nhanh chóng và làm hài lòng các bạn.