Bánh Nậm Huế Truyền Thống Chính Gốc Thơm Ngon - Gói 10 Cái - RedCat

Bánh Nậm Huế Truyền Thống Chính Gốc Thơm Ngon là món ăn đặc sắc của cố đô, với vỏ bánh mềm mịn, nhân bánh thơm tôm. Món ăn này hấp dẫn du khách bởi hương vị đậm đà và dân dã. Đặc biệt, ở FoodMap bạn sẽ yên tâm về chất lượng sản phẩm và độ tin cậy của người dùng.

Giới thiệu về bánh nậm Huế 

Bánh nậm Huế là một loại bánh truyền thống của Huế, làm từ bột năng, tôm và thịt heo. Bánh có hình chữ nhật, được gói trong lá chuối hoặc lá dong và hấp chín. Bánh có vỏ bánh mềm mịn, nhân bánh thơm ngon, thấm đủ các loại gia vị. Bánh được ăn kèm với nước mắm chua ngọt. Bánh nậm Huế là món ăn dân dã, có hương vị đậm đà và hấp dẫn du khách.

Cách làm bánh nậm Huế

Nguyên liệu làm Bánh nậm Huế cho 3 người

• Bột gạo 250g
• Bột năng 50g
• Tôm 100g
• Thịt nạc 100g
• Nước 600ml
• Bột màu điều 100g
• Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, tỏi, hành, lá chuối
• Dụng cụ: Bếp gas, nồi, tô, muỗng,...

Cách chế biến 

Bước 1: Làm nhân bánh

• Rửa sạch tôm, bóc vỏ, băm nhuyễn. Rửa sạch thịt nạc, băm nhuyễn.
• Ướp tôm và thịt với muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu cho thấm gia vị.
• Phi thơm tỏi và hành với dầu ăn trong chảo. Cho tôm và thịt vào xào cho tơi nhỏ.
• Cho thêm bột màu điều để nhân có màu đỏ. Xào cho chín và ráo nước rồi tắt bếp.

Bước 2: Làm bột bánh

• Trộn bột gạo, bột năng khuấy cùng với nước lọc, dầu ăn, đường, muối.
• Đun khuấy bột trên bếp với lửa nhỏ cho đến khi bột sệt lại và trong hơn. Tắt bếp và tiếp tục khuấy cho bột mịn

Lưu ý: Tỷ lệ bột và nước phải đúng để bột có độ dẻo dai chuẩn. Thông thường là 1:2.

Bước 3: Gói bánh

• Rửa sạch lá chuối, trụng qua nước sôi có pha muối hoặc hơ trên lửa để lá mềm. Cắt lá thành miếng chữ nhật 20cm x 15cm.
• Bôi dầu lên lá chuối (mặt không gân), phết lớp bột mỏng lên lá. Cho nhân tôm thịt giữa bột.
• Gấp hai mép lá lại, bẻ hai đầu. Vuốt nhẹ mặt bánh cho phần bột tán đều.

Lưu ý: Gói bánh với tỉ lệ 1 thìa canh bột và 3/4 thìa cà phê nhân.

Bước 4: Hấp bánh

• Xếp bánh lên xửng hấp rồi đổ nước vào nồi hấp.
• Hấp bánh trong 10-15 phút cho đến khi bánh trong suốt.

Bước 5: Làm nước chấm bánh

Nấu sôi nước mắm và đường cho tan đường. Thêm nước lọc để giảm độ mặn của nước mắm.

Để nguội rồi pha thêm nước cốt chanh và thêm ớt tỏi băm.

Bước 6: Thành phẩm

Bày bánh ra dĩa và ăn nóng với nước mắm chua ngọt.

Ăn bánh nậm có tốt không

Bánh nậm là món bánh truyền thống của Huế, có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Bánh nậm cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như:

• Cung cấp canxi, vitamin, protein và khoáng chất cho cơ thể.

• Bổ sung vitamin B12, giúp tăng cường hệ thần kinh và miễn dịch.

Tuy nhiên, bánh nậm cũng có hàm lượng calo cao, nên không nên ăn quá nhiều để tránh tăng cân.

Mua bánh nậm Huế chính gốc ở đâu?

 Hiện nay không ít cửa hàng bán sản phẩm bánh nậm huế. Nhưng để đảm bảo mua hàng chất lượng và nguồn gốc rõ ràng, mọi người nên mua tại FoodMap. Ngoài ra FoodMap còn nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi mà nhiều nơi khác không có.

 Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Bánh nậm Huế truyền thống chính gốc thơm ngon. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu được về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.