Khuyến mãi
Tải ứng dụng
Giao hàng từ kho: ...
Thừa Thiên - Huế xưa nay được xem là một trong những cái nôi của làng ẩm thực Việt Nam, bởi lẽ một thời huy hoàng Cung Đình Huế - nơi cư ngụ hàng trăm năm hưng thịnh của triều Nguyễn. Do đó, nơi đây cũng nổi tiếng với những món ăn tiến vua từ thời xa xưa. Thời gian trôi qua, những món ăn này vẫn được truyền qua bao thế hệ và ngày nay vẫn giữ nguyên những hương vị xưa cổ kính, thơm ngon đậm chất ẩm thực truyền thống Việt Nam. Trong những món ăn đó, có món bánh ít đặc biệt thơm ngon, dễ làm và ngày nay được xem là một món ăn quen thuộc, dân dã với mùi vị đặc trưng thơm ngon đối với người dân xứ Huế và những người xa xứ.
Bánh ít Huế có gì thơm ngon mà người ăn người nghiện như vậy?
Bánh ít với nhân bánh gồm hỗn hợp tôm, thịt heo hoà quyện với gia vị mặn mặn vừa phải được xào qua trên lửa nhỏ cùng với hành tím thơm ngon nức mũi. Lớp vỏ bánh là bột nếp cùng với một chút muối nhào đều trong nước ấm, vô cùng mịn màng bao quanh nhân bánh thơm ngon hấp cùng với lá dứa tạo nên món bánh với nhiều tầng lớp hương vị.
Món bánh ít trần với kết cấu tầng tầng lớp lớp, khi cắn một miếng, vỏ bánh trắng mịn mềm mại, lớp mỡ bên trong từ thịt, tôm, mỡ hành như tan ra trong khoang miệng, hoà quyện với nước chấm chua cay, khơi dậy tâm hồn ăn uống của cả những người khó tính nhất.
Cách làm món bánh ít Huế tại nhà
Nguyên liệu làm món bánh ít trần gồm những nguyên liệu phổ thông, rất dễ kiếm tìm bao gồm các loại: bột nếp, tôm sơ chế băm nhỏ, thịt heo xay nhuyễn, hành tím, lá chuối và các loại gia vị.
Nhân bánh dùng tôm, thịt heo trộn đều với gia vị. Sau đó bắc chảo lên bếp cho dầu vào và phi hành tím cho thơm rồi đổ hỗn hợp trên vào đảo chín. Sau đó vo thành từng viên nhỏ.
Để làm vỏ bánh, trộn đều bột nếp, thêm một chút muối nhào đều trong nước ấm cho bột trở nên mịn rồi đậy lại trong 20 phút.
Sau 20 phút mang bột ra vo thành từng viên nhỏ rồi đập dẹt cho nhân lúc trước làm rồi lại vo tròn lại như viên bi, sau đó dùng lá chuối gói bánh ít lại. Sau khi gói xong thì đem hấp chín. Bánh ít gói do được bọc bên trong lá chuối nên rất dễ bảo quản cũng như vận chuyển đi xa.
Mua bánh ít Huế ở đâu mà có hương vị truyền thống thơm ngon đặc biệt?
FoodMap là một trong số những đơn vị chuyên cung cấp đa dạng các loại thực phẩm tươi sạch chuẩn chất lượng GMP, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe, không chứa chất độc hại. Nên khi mua bánh ít Huế tại Foodmap, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm.
Foodmap có các loại thực phẩm sạch chất lượng. Đội ngũ nhân viên tư vấn chuyên nghiệp, chương trình ship hàng nhanh chóng, giá rẻ. Đơn vị hứa hẹn sẽ mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời khi mua thực phẩm tại nơi đây.
