Vườn bơ của bà con Lâm Đồng

  • Biên tập bởi
  • - Foodmap ngày 11/03/2021

Lâm Đồng đã vào hạ, những tiếng ve kêu râm ran khắp mọi nẻo đường và cả trong những khu vườn xanh đang trĩu quả. Khi mùa cà phê cuối vụ thì cũng là mùa bơ bắt đầu, những quả bơ lủng lẳng trên cành nom thật vui mắt.

Những năm gần đây cà phê và tiêu rớt giá thê thảm. Bà con vùng Lâm Đồng đã có nhà cưa bỏ cây cà phê. Nhiều vườn cà phê và tiêu bị bỏ hoang không người chăm sóc. Được người dân địa phương chia sẻ, năm nay giá hồ tiêu rớt “chạm đáy”. Tiền thu hoạch tiêu thậm chí không đủ thanh toán chi phí thuê người hái, nên nhiều hộ nông dân bỏ phế. Tuy nhiên, nhiều hộ nông dân tại Lâm Đồng may mắn lại thu được mùa bơ. Trước đây nhiều người nông dân Lâm Đồng đã trồng xem cây bơ vào vườn cà phê để tạo thêm thu nhập. Một vài nông dân cách đây 3-4 năm lại tiên phong ghép giống bơ 034 vào vườn. Đến nay nguồn thu từ những cây bơ 034 trĩu quả lại là nguồn cứu cánh cho bà con tại đây.

Những năm gần đây giống bơ 034 được nổi lên nhờ vào năng suất vượt trội, mà trái bơ lại cực kỳ ngon nên có giá cao hơn nhưng loại bơ khác. Bơ 034 chín đúng điệu thì thơm bùi béo ngọt, cắn một phát là có thể nhớ cả đời.

FoodMap Team đã dành rất nhiều thời gian đi khảo sát và tìm kiếm các nhà vườn khắp các vùng Lâm Đồng để tìm ra được những nhà vườn thật sự chất lượng và có khả năng đáp ứng những yêu cầu, tiêu chuẩn của Team đặt ra.

Rất may mắn Team đã tìm thấy, cũng như nhận được sự giúp đỡ, cộng tác và đón tiếp rất chân tình từ vườn Bơ bà con ở Lâm Đồng – đây cũng là là những hộ đi đầu trong việc canh tác bơ sạch đúng theo tiêu chuẩn VIETGAP, đủ thời gian cách ly cũng như quy trình xử lí sau thu hoạch hoàn toàn không dùng thuốc để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Sau chuyến đi này, FoodMap Team lại có thêm những người anh, người chú, những người bạn mới cùng đồng hành trên con đường mang những Nông sản Ngon Lành đến người tiêu dùng. Những chuyến đi ý nghĩa mà mỗi một thành viên trẻ tuổi trong FoodMap Team điều sẽ mỉm cười hạnh phúc khi nghĩ về.

Mời mọi người xem 1 số hình ảnh được ghi lại trong những chuyến đi khảo sát và đánh giá vùng trồng của FoodMap Team để hiểu hơn về những vườn bơ Xanh – Sạch tươi ngon mà FoodMap đã chọn nhé :


Team cùng bà con nông dân

Trái già được hái và ngâm hoàn toàn nước sạch trong quy trình ủ chín trước khi vận chuyển

TOP