Tôm Langoustine ăn sao cho ngon?

  • Biên tập bởi
  • - Foodmap ngày 09/03/2021


Cách ăn Langoustine ngon nhất!

Langoustine ngon nhất khi bạn chế biến không quá nhiều gia vị. Chỉ cần hấp cách thủy trong 3 – 4 phút là dùng được, vừa nhanh mà vừa thưởng thức được hết vị ngọt của chúng.


Bên cạnh đó, nước chấm cũng là điểm nhấn cho món ăn này. Ở Scotland họ thường dùng mayonnaise, nên khi hấp Langoustine họ cho rất nhiều muối vào để tôm đủ độ mặn và khi kết hợp với mayonnaise thì vừa vị. Nhưng nếu bạn yêu thích vị nước chấm đậm một chút. Có thể dùng muối tiêu chanh đơn giản, hoặc muối ớt xanh, khi đó thì bạn không cần phải để thêm muối khi hấp langoustine nhé.



Nướng tôm langoustine đúng chuẩn Châu Âu


Ngoài cách hấp cách thủy truyền thống, nếu bạn muốn dùng Tôm Langoustine nướng thì cách đơn giản mà vẫn giữ nguyên vị món tôm hùm baby Nauy này chính là áo 1 lớp dầu oliu nhẹ nhàng lên tôm và giữ trong ngăn mát tủ lạnh cho đến khi bếp nóng hoặc vỉ nướng của bạn tới độ cần thiết để nướng. Vì khi bạn ướp gia vị và nướng trực tiếp thì sức nóng kết hợp với mức hấp thu của gia vị sẽ mau làm cháy thịt của hải sản, và sẽ không giữ lại vị ngon nguyên bản của hải sản.

TOP