Hồng treo gió Đà Lạt với công nghệ Nhật Bản Hoshigaki là sản phẩm được chuyển giao công nghệ trực tiếp từ Nhật Bản. Những quả hồng vàng ươm, căng mọng biến thành những quả hồng dẻo ngọt, bên trong ứa mật. Hãy cùng FoodMap tìm hiểu về sản phẩm hồng treo gió Hằng Du Mục, cách làm ra quả hồng và cách bảo quản nhé!
Hồng treo gió vỏ dai nhưng thật là mềm mại, từng trái hồng co lại màu hổ phách, khi xé ra bên trong ứa từng giọt mật quyến rũ, vị ngọt nhẹ nhàng như đánh thức mọi giác quan, ăn hoài không biết chán.
Hiện hồng treo gió của Đặc sản Ngon Lành đã phân phối toàn quốc.
Quy cách đóng gói :
>> Hồng treo gió Đà Lạt – Hộp đặc biệt 500g
Khoảng độ từ tháng 9 đến tháng 12 hằng năm, Đà Lạt vào thu, tiết trời mát mẻ, không khí trong lành thoáng đãng. Những cành cây rụng dần lá, chỉ còn lại những quả hồng trĩu nặng, một thứ quả ngọt lành của xứ sở sương mù Đà Lạt. Và mùa hồng treo gió cũng bắt đầu vào tháng 9.
Quả hồng Đà Lạt trông có vẻ kém sắc, màu không được đều nhưng vị lại ngọt thanh, thơm dịu và mọng nước hơn so với hồng Trung Quốc. Trước đây, hồng hay mất giá. Còn có năm, hồng Việt Nam khó cạnh tranh so với hồng Trung Quốc vì mất mùa, giá cao. Được mùa thì mất giá, được giá thì lại mất mùa.
Bà con khó tìm được đầu ra cho quả hồng. Những quả hồng thơm ngon của xứ sở sương mù Đà Lạt kết hợp cùng phương pháp làm hồng khô (hồng treo gió) của Nhật Bản chính là lời giải cho bài toán khó này.
Năm 2014, nhờ vào sự hỗ trợ của tổ chức JICA đến từ Nhật Bản, Hồng treo gió Đà Lạt ra đời. Những người nông dân Đà Lạt đã không ngại khó, tìm tòi, học hỏi cách làm hồng treo gió của người Nhật để nâng tầm cho quả hồng Đà Lạt Made in VietNam.
Nhờ đó, giờ đây ta có thể thưởng thức hồng treo gió – một phiên bản khác của quả hồng tươi một cách dễ dàng ngay trong đất nước nhiệt đới mà chẳng cần phải tìm kiếm từ Nhật Bản, hay Hàn Quốc.
Những quả hồng treo gió có vị ngon ngọt tự nhiên 100%, bên ngoài dẻo dẻo, dai dai, bên trong đượm mật. Cam kết không chất bảo quản, không hương liệu, không chất chống mốc. Đây chắc chắn là món quà biếu tặng ý nghĩa dành tặng những người thân thương.
Hồng treo gió Hàn Quốc và Nhật Bản từng gây sốt vì vẻ ngoài hấp dẫn, hương vị thơm ngon và giá thành cao.Tại Việt Nam cụ thể là bà con nông dân Đà Lạt đã ứng dụng thành công công nghệ Hoshigaki của Nhật Bản để tạo nên món đặc sản Đà Lạt nổi tiếng gần xa. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn phân biệt hồng treo gió Đà Lạt và hồng Trung Quốc:
| Đặc điểm | Hồng treo gió Đà Lạt | Hồng treo gió Trung Quốc |
| Đặc điểm bên ngoài | Màu đỏ cam hoặc nâu, kích thước không đều, thường dài và nhỏ. Có rất ít hoặc không có lớp bột màu trắng bên ngoài. | Màu sẫm, bên ngoài phủ một lớp bột dày màu trắng. Quả hồng to, dày. |
| Mùi vị | Ngoài mềm dai trong tứa mật, giữ nguyên được mùi vị của quả hồng tươi và không quá ngọt. | Mềm, độ dai không nhiều, vị ngọt nhiều. |
| Thời gian bảo quản | Vì không chứa chất bảo quản và làm theo công nghệ Nhật Bản nên có thể bảo quản được 12 tháng trong tủ lạnh, để lâu thì hồng sẽ tiếp tục lên đường và ăn sẽ cảm thấy ngọt hơn. | Hồng có chất bảo quản nên có thể để được khá lâu. |
Hiện tại hồng treo gió Hằng Du Mục đang được bán với giá:
Lưu ý: Sản phẩm có thể thay đổi theo thời giá
Hiện tại có nhiều địa bán hồng treo gió Đà Lạt, nhưng để mua được hồng treo gió ngon, chất lượng và có chính sách bảo hành tốt thì không phải ở đâu cũng có. Và Foodmap là một trong những địa chỉ tốt nhất dành cho bạn.
Đã hơn 6 năm Foodmap gắn bó với sản phẩm hồng treo gió Đà Lạt, đây cũng là sản phẩm gắn liền với tên tuổi của Foodmap, vừa ngon và lành tốt cho sức khoẻ.
Hồng treo gió là vậy, ngon lắm nhưng cũng khó chiều lắm nên cả nhà nhớ lưu ý một số thông tin này nha.
Khi mình nhận được hồng, cả nhà nhớ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 0 – 10 độ C, điều này không những giúp bảo quản hồng giữ được vị ngoài dai dai bên trong ứa mật mà còn giúp khẩu vị mình khi ăn cũng ngon miệng hơn.
Điều gì sẽ xảy ra nếu mình không bảo quản tủ mát?
Ở nhiệt độ thường, tùy nhiệt độ từ 3 – 5 ngày sản phẩm có thể bị lên men đường gây ra hiện tượng phồng túi. Bên cạnh đó, chất lượng sản phẩm cũng bị giảm so với ban đầu. Cả nhà lưu ý giúp FoodMap nha!
Hồng treo gió Đà Lạt không khó để yêu. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua hồng treo gió Hằng Du Mục vui lòng liên hệ cho FoodMap để được hỗ trợ đặt hàng nhé.
Chỉ từ 9K
Tải ứng dụng
Giao hàng từ kho: ...
