► Dùng kéo/dao bén cắt nhẹ phần gốc.
► Chỉ rửa sơ bằng cách đưa nhẹ nấm vào vòi nước rồi chà tay nhẹ sơ sơ qua để trôi bụi.
► Tẻ nấm ra thành từng phần lẻ để chế biến.
Lưu ý: Nấm dễ hút nước, không nên rửa hoặc ngâm trong nước quá lâu hay bóp muối sẽ làm nấm mất vị ngon ngọt tự nhiên, ngoài ra còn làm nấm bị nhũn và trở nên nhạt nhẽo.
Có khá nhiều cách chế biến Nấm Linh Chi Nâu đơn giản, như kết hợp làm các món xào, cháo, canh, súp, nấu lẩu,… sẽ cực kỳ thơm ngon, chay mặn đều được. Một số gợi ý làm những món ngon như:
► Cháo nấm
► Đậu hũ non sốt nấm
► Chả nấm chiên giòn
► Cần Tây xào nấm
► Canh chua nấm chả cá bông Điên Điển
► Súp nấm… và nhiều món ngon khác.
Mua về nếu cắt bịch ra rồi bạn nên dùng ngay trong ngày là ngon nhất. Còn nếu chưa dùng nấm ngay thì vẫn có thể để nguyên trong túi và cho vào tủ lạnh ở ngăn mát 1-3 độ theo thời gian sử dụng in trên bao bì (thường 30-45 ngày tùy loại). Tốt nhất 10-20 ngày đầu.
Khi chế biến nhưng dùng không hết, bạn có thể cho phần nấm vào giấy bọc thực phẩm và cất vào trong tủ lạnh sẽ giữ được thêm 2-3 ngày. Nấm Linh Chi Trắng cũng khá là dễ tính trong việc bảo quản.
Khuyến mãi
Tải ứng dụng
Giao hàng từ kho: ...
