Táo Túi Nam Phi - Foodmap Fruits

Táo Túi Nam Phi - Foodmap Fruits

Táo Nam Phi (hay táo túi Wow tên gọi theo thị hiếu khách hàng) là loại táo lai Fuji Nhật Bản, trái tròn vừa nhỏ, thịt chắc, giòn ngọt, đầy nước. Táo có quả nhỏ, vỏ mỏng, thịt trắng, vị ngọt thơm, ăn rất thích. Táo chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho bà bầu

Xuất xứ và mùa vụ

• Xuất xứ: Nam Phi
• Được thu hoạch vào giữa tháng 8 đến đầu tháng 9 và được bán trên thị trường từ tháng 9 đến tháng 5 năm sau.

Thành phần dinh dưỡng

Trong quả táo chứa ít nhất 100 calories, lượng chất xơ và các chất vitamin C, nước, chất chống oxy hoá, vitamin B, chất quercetin cực kỳ thiết yếu cho cơ thể. Mỗi ngày một đến vài quả táo giúp cho cơ thể:

• Tăng khả năng miễn dịch, tăng cường sức khoẻ.
• Ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
• Ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khoẻ đường ruột, hỗ trợ tốt nhất cho tiêu hoá bởi lượng chất xơ trong quả táo rất cao.
• Ngăn chặn các vấn đề về thần kinh: Tác dụng chống oxy hoá của các hợp chất phytonutrient trong táo giúp làm giảm sự thoái hoá của mô não. Chúng cũng làm tăng lượng  acetylcholine trong não, có liên quan đến sự tập trung, giải quyết vấn đề và trí nhớ.
• Kiểm soát bệnh tiểu đường: Các chất polyphenol có trong táo có liên quan trực tiếp đến việc giảm sự hấp thu carbohydrate của cơ thể, làm giảm sự dao động của lượng đường trong máu và làm giảm sự hấp thụ glucose trong đường tiêu hoá của bạn.
• Điều trị thiếu máu: Táo một nguồn chất sắt dồi dào, giúp chúng hữu ích trong việc điều trị thiếu máu. Vì sắt làm tăng số lượng tế bào hồng cầu trong cơ thể, táo có thể ngăn ngừa thiếu máu và đảm bảo oxy hoá đúng cách các hệ thống cơ quan thiết yếu để giữ cho chúng hoạt động tốt.
• Làm đẹp, chăm sóc da (trộn với mật ong làm mặt nạ), chất chống oxy hoá có trong táo giúp chống lại tác hại của các gốc tự do có liên quan trực tiếp đến lão hoá sớm, giảm nếp nhăn, đốm đồi mồi và các tình trạng liên quan đến tuổi tác khác.

Cách bảo quản

Để bảo quản táo tốt hơn và kéo dài thời gian sử dụng, đảm bảo độ tươi ngon, khi rửa táo xong bạn để ráo nước, tránh ánh nắng trực tiếp, những nơi thoáng mát, sau đó cho vào túi giấy hoặc nilong buộc cẩn thận đặt vào ngăn mát theo nhiệt độ của tú. Tránh để các vật khác để lên khiến táo bị dập sẽ mất ngon.

Tránh để chung táo trong tủ với các thực phẩm gây mùi khác như tỏi, hành, thịt tươi sống vì táo dễ bị nhiễm khuẩn sẽ mất đi các chất dinh dưỡng.