THÔNG TIN VỀ MẬN ANH EM MỘC CHÂU 

Mận Anh Em hay một số người còn gọi là Mận Cherry là một loại mận mới ở Việt Nam và chưa được người tiêu dùng biết đến nhiều. Mận Anh Em là một sản phẩm độc đáo giữa việc ghép mận và đào để tạo lợi thế năng suất cũng như nâng cao giá trị mận bản địa. Chính vì sự pha trộn độc đáo các hình thái đặc trưng giữa Mận và Đào nên người dân nơi đây gọi loại mận này bằng cái tên dân dã là mận Anh Em.

Hình dáng mận không giống như mận thông thường mà lại có hình dạng trái tim, nhọn ở đáy như chóp nhọn của những trái đào, màu sắc xanh vàng lúc còn chưa chín rồi chuyển hồng lúc gần chính và sau đó chuyển đỏ lúc chín gần giống như trái Cherry. Cuống trái nhỏ mỏng tạo nên ngoại hình sáng cực kì bắt mắt và rất dễ thương.

Vị mận lúc còn chưa chín chua thanh, giòn rất thích hợp chấm với các loại muối ớt Tây Ninh hay Chẩm chéo. Vị sẽ chuyển từ chua sang ngọt hơn theo độ chín của trái. Đặc biệt có hương đào thoảng nhẹ ở mận Anh Em là một nét rất đặc trưng.

Trong quá trình đi khảo sát và hỗ trợ bà con Nông dân vùng Tây Bắc, FoodMap Team đã vô tình tìm thấy loại mận này và cùng hợp tác với bà con Nông dân giới thiệu với các bạn loại mận mới trong chiến dịch lần này.

Sản lượng mận Anh Em chưa nhiều và chưa đều đặn nên chiến dịch có thể kết thúc sớm hoặc giao hàng chậm hơn dự kiến. Thông qua chiến dịch này, FoodMap Team hy vọng mang tới cho mọi người thêm một loại sản vật mới của Việt Nam đồng thời hỗ trợ bà con Nông dân trong giai đoạn đầu về đầu ra của giống mận tuy mới nhưng rất tiềm năng này. 

Thời gian thu hoạch ............. vào tháng 4- tháng 5.

Khối lượng .............................. khoảng 40 quả/kg. Quả mận hình trái tim vừa giống mận vừa giống đào rất đẹp.

Quy cách đóng gói ................ túi lưới xanh. Thùng giấy cứng khi mua 5kg.

Hạn sử dụng........................... 10 ngày sau khi thu hoạch.

Hướng dẫn sử dụng .............. để thoáng khí hoặc để ngăn mát tủ lạnh ăn sẽ ngon và thanh hơn.

Nhà sản xuất ........................ vườn các hộ Nông dân Người Thái vùng Mộc Châu, Sơn La.