Nấm Chân Dài Tươi - Khay Giấy 250Gr - The Green Kingdom

79 đã bán
76.000 ₫
Mua kèm deal sốc
Mua để nhận quà
Vận chuyển đến:
Phí vận chuyển:
Khối Lượng (g)
250
Đóng Gói
Khay

MÓN NGON VỚI CÁC LOẠI NẤM

 

Nấm chân dài tươi The Green Kingdom sạch, an toàn có vị ngọt, giòn, thơm, hợp khẩu vị. Là thực phẩm cao cấp được trồng bằng công nghệ nuôi hiện đại giúp nấm phát triển nhanh, giữ được dưỡng chất. Trong nấm chân dài chứa nhiều thành phần dinh dưỡng mang lại giá trị cao cho sức khỏe người dùng.

Tìm hiểu nấm chân dài là gì?

Tìm hiểu nấm chân dài là gì?

Nấm chân dài còn được biết đến với cái tên nấm bụng lợn, nấm dạ dày. Đây là một loại nấm thường được trồng nhiều ở miền Trung nước ta.

Nấm chân dài có tên tiếng Anh là Big Cup Mushroom và có tên khoa học là Clitocybe Maxima. Đây là một loại nấm ăn có năng suất và chất lượng cao . Nên nó được đưa vào trồng trọt nhằm phát triển nền kinh tế của người dân miền Trung.

Nấm chân dài có hình dạng giống như mủ nấm, hình chén, có đường kính từ 8 đến 30cm, có màu nâu và thường mọc thành cụm hoặc đơn lẻ. Cuống của nấm thường dài từ 3 đến 10cm. Phần thịt có màu trắng.

Nấm chân dài được trồng nhiều ở miền Trung vì nhiệt độ thích hợp để nuôi trồng nấm là từ 15 đến 25 độ C ở giai đoạn nuôi sợi. Và từ 23 đến 32 độ C ở giai đoạn ra quả thể. Và độ ẩm thích hợp để nấm có thể phát triển tăng suất cao là từ 60 đến 65% giá thể và từ 70 đến 90% không khí.

Giá trị dinh dưỡng của nấm chân dài

Trong nấm Big Cup Mushroom không chỉ có hàm lượng protein và axit amin cao tốt cho sức khỏe, mà còn:

  • Protein (khoảng 32% chất khô)
  • Axit amin (49,7%)
  • Các vitamin và khoáng chất

Tác dụng của nấm chân dài

Tác dụng của nấm chân dài

Nấm chân dài tươi The Green Kingdom là thực phẩm đem lại sức khỏe cho người dùng. Vì theo một nghiên cứu mới nhất, nấm chân dài cung cấp hàm lượng axit amin, protein cùng các khoáng chất giúp ích trong việc năng ngừa bệnh tật, như:

  • Bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết để tăng cường sức khỏe, sức đề kháng từ đó giúp ngăn ngừa các bệnh tật hiệu quả.
  • Nấm chân dài ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư.
  • Các vitamin cung cấp vào cơ thể góp phần chống lại quá trình lão hóa từ đó giúp chị em phụ nữ cải thiện làn da tươi trẻ hơn.
  • Hàm lượng protein cung cấp nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể để cải thiện thể chất.
  • Sản phẩm có tác dụng tốt trong việc kích thích hệ tiêu hóa, tốt cho hệ đường ruột.

Quy trình trồng nấm chân dài

Vì nấm chân dài mang lại năng suất cao nên được các chuyên gia tiến hành phân tích đưa vào trồng rộng rãi với kỹ thuật trồng nấm chân dài tiện lợi:

Quy trình trồng nấm chân dài

Chuẩn bị nguyên liệu cấy giống

Để tiến hành trồng nấm chân dài cho lại năng suất cao, thì việc chuẩn bị nguyên liệu cần có:

  • Nguyên liệu dùng để nuôi trồng: 30% mùn cưa, 30% bông hạt, 20% cám, 19% rơm, 1% bột nhẹ.
  • Vật liệu: cổ nút, nắp chai, chum, bông, túi nilon chịu nhiệt.

Bông hạt, mùn cưa và rơm sẽ được điều chỉnh ở độ ẩm bằng nước vôi 1% sau đó ủ để làm mềm các nguyên liệu cấy giống. Nguyên liệu sau khi ủ xong sẽ được làm theo công thức để độ ẩm đạt được từ 60 đến 65%. Đóng bịch của túi ni lông chịu nhiệt có kích thước từ 17 x 33 cm hoặc là 18 x 30 cm. Đem túi đi hấp ở 100 độ C trong vòng 12 tiếng để khử trùng.

Ươm sợi

Sau khi đã cấy giống xong thì sẽ được nuôi sợi ở độ ẩm từ 60 đến 65%, nhiệt độ 26 độ C và không cần có ánh sáng.

Trong quá trình ươm sợi bạn cần phải theo dõi bịch nấm thường xuyên. Trường hợp bịch nấm xuất hiện mốc xanh, mốc đen cần phải tiến hành loại bỏ. Và sau khoảng 30 ngày tiến hành đưa vào phòng nuôi quả thể.

Chăm sóc, thu hoạch nấm

Điều kiện để nuôi trồng nấm chân dài tươi đạt được năng suất trong giai đoạn nuôi quả thể là 23 đến 32 độ C. Sau khi các sợi đã được mọc kín thì tiến hành mở nút bông, cổ bịch ra để phủ thêm một lớp đất dày từ 3 đến 5 cm.

Sau từ 7 đến 15 ngày quả thể đã phát triển thì cho ánh sáng vào ở giai đoạn đầu tăng hơn so với giai đoạn sau đồng thời tăng độ thoáng nhiều hơn. Khi quả thể đã chuyển sang hình dạng lõm và có màu nâu thì lúc này nấm đã bước sang thời điểm thu hoạch.

Món ngon với nấm chân dài tươi

Nấm chân dài làm món gì để hợp khẩu vị, chế biến nhanh, giữ được dưỡng chất bên trong nấm? Dưới đây là một số món ăn được chế biến từ nấm chân dài rất được người dân Việt Nam yêu thích:

  • Nấm chân dài luộc chấm với mắm gừng hoặc mắm tỏi, ớt.
  • Nấm chân dài xào với thịt hay rau củ quả khác.
  • Dùng nấm chân dài nấu các loại lẩu.
  • Trộn nấm chân dài băm nhỏ để làm nhân chả ram, nem,…
  • Nấm chân dài nấu canh thịt hay các món hầm.

Món ngon với nấm chân dài tươi

Món ngon với nấm chân dài tươi

Món ngon với nấm chân dài tươi

Cách chế biến nấm chân dài

Trước khi dùng nấm chân dài chế biến món ngon cho gia đình mình. Bạn cần phải sơ chế để làm sạch bụi bẩn, tạp chất còn bám trên nấm. Và từ kinh nghiệm chia sẻ bởi chị em nội trợ thì để sơ chế nấm chân dài chỉ cần:

  • Bước 1: sau khi mua nấm về thì dùng dao cắt bỏ đi phần chân nấm. Hay còn gọi là chỗ bị dính gỗ.
  • Bước 2: bổ nấm chân dài theo kích thước vừa ăn, sau đó đem đi rửa sạch bằng nước.
  • Bước 3: Ngâm nấm chân dài với nước muối thêm khoảng 3 đến 5 phút để loại bỏ hoàn toàn độc tố, tạp chất.
  • Bước 4: Đem nấm chân dài trần qua nước sôi khoảng 1 phút thì vớt ra xả lại với nước lạnh.
  • Bước 5: vắt nhẹ cho nấm chân dài được ráo nước thì đem đi chế biến món ăn.

Nấm chân dài tươi giá bao nhiêu?

Nấm chân dài tươi The Green Kingdom có giá bán khoảng 76.000 đồng/khay 250gr tại Foodmap.

Nấm chân dài mua ở đâu?

Dù là rau củ quả nhưng trên thị trường vẫn xuất hiện một số loại nấm chân dài không đạt tiêu chuẩn, sử dụng nhiều chất hóa học,… gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Nên khi khách hàng có nhu cầu tìm mua nấm chân dài chất lượng ở thị trường Hà Nội hay Tp Hồ Chí Minh đều gặp phải trở ngại.

Nên khi mua nấm chân dài tươi khách hàng không nên đặt hàng online trên các trang bán hàng, trang mạng xã hội Facebook, Zalo,… Mà nên mua sản phẩm tại siêu thị hoặc các hệ thống phân phối rau củ quả sạch tiêu chuẩn.

Và để an tâm hơn, bạn nên mua sản phẩm tại những thương hiệu uy tín như nấm chân dài tươi The Green Kingdom tại Foodmap hoặc siêu thị. Nấm chân dài được lấy từ nơi trồng chất lượng, đảm bảo thực phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe mà giá cả cũng phải chăng.

Nấm chân dài tươi The Green Kingdom chứa nhiều thành phần protein, các axit amin, vitamin,… mang đến cho cơ thể khỏe mạnh. Để an tâm khi  sử dụng nấm chân dài, được giao hàng nhanh chóng, được giải đáp các vấn đề,… liên hệ ngay với chúng tôi.

Xem thêm
  • Thương hiệu
  • The Green Kingdom

    The Green Kingdom hạnh phúc khi được mang những thực phẩm giàu dinh dưỡng, an toàn và “100% sản xuất tại Việt Nam” vào từng góc bếp, bữa cơm của các gia đình.

    Xem thêm
  • Mã nhóm:
    G400070000059
  • Mã sản phẩm:
    400070000059
  • Xuất xứ:
    Việt Nam
  • Ngày sản xuất:
    In trên bao bì
  • Hạn sử dụng:
    2 Ngày
  • Thành phần:
    100% nấm chân dài Việt Nam
  • Hướng dẫn sử dụng:
    Đa dạng cách chế biến như nướng, chiên, xào,nấu lẩu, nấu canh, nấu cháo,
  • Hướng dẫn bảo quản:
    Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi khô mát
Giấy chứng nhận sản phẩm

Sản phẩm đã xem

Tin tức liên quan

TOP