Mực Ống Phú Quốc Size Nhỏ (10 - 12 con) - Nguyên Anh

 Mực ống Phú Quốc size nhỏ là một trong những thương hiệu đặc sản biển nổi tiếng của vùng biển Phú Quốc với hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên. Vậy bạn đã biết công dụng hay các món ăn ngon được từ mực ống chưa? Cùng Foodmap khám phá ở bài viết dưới nhé.

Thông tin về Mực ống Phú Quốc

Phú Quốc là một hòn đảo xinh đẹp nằm ở vịnh Thái Lan, nổi tiếng với những bãi biển trong xanh và những món hải sản tươi ngon. Trong số đó, mực ống Phú Quốc là một đặc sản không thể bỏ qua khi đến đây. Mực ống Phú Quốc có thân cuộn tròn, hơi dài, mình mỏng hơn so với mực nang. Mực ống được ngư dân câu bằng cần gần bờ vào buổi sáng hoặc chiều tối, sau đó nhanh chóng đưa vào bờ để bán hoặc chế biến. Do đó, mực ống rất tươi và ngon. Thịt mực có màu trắng ngà, dai ngọt và thơm lừng. Mực ống Phú Quốc là nguyên liệu cho nhiều món ăn hấp dẫn và độc đáo.

Thông tin dinh dưỡng của mực ống

Mực tươi là một loại hải sản giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Trong 100gr mực tươi, chúng ta có thể tìm thấy các lượng dưỡng chất sau:

Tinh bột: 3.1gr

Protein: 15.6gr

Chất béo: 2% DV (giá trị dinh dưỡng hằng ngày)

Vitamin A: 1% DV

Vitamin C: 8% DV

Vitamin B1, B2, B3, B6,B12: 61% DV

Năng lượng: 85 kcal

Khoáng chất: sắt, đồng, canxi, photpho, kẽm,…

Công dụng của mực ống Phú Quốc

Mực ống có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

• Kháng khuẩn: Mực ống có thể tiêu diệt vi khuẩn và virus gây bệnh, như vi khuẩn gây sâu răng, vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.

• Chống oxy hóa: Mực ống có chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn chặn tổn thương tế bào do gốc tự do gây ra, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

• Chống ung thư: Mực ống có thể làm giảm kích thước và sự lan rộng của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú, phổi và tuyến tiền liệt. Mực ống cũng có thể bảo vệ tế bào khỏi hại của thuốc hóa trị liệu.

• Những lợi ích khác: Mực ống có thể giúp hạ huyết áp, chống loét dạ dày và tăng cường miễn dịch.

Cách chế biến mực ống Phú Quốc

Cách làm sạch mực ống nhỏ:

• Chọn mực tươi, thịt chắc, râu dính thân. Nếu mua mực đông, để tan đá 15 phút.

• Nắm râu và xúc tu, kéo ra khỏi thân mực. Rửa sạch túi mực nếu vỡ. Tách lớp màng bảo vệ, rút xương sống trắng ra.

• Rửa mực với nước muối, loại bỏ nội tạng. Khứa đầu thân mực, kéo da mực ra. Cắt ruột khỏi đầu mực, xẻ và rửa sạch đầu mực. Nếu dùng ruột, bỏ túi mực và sợi chỉ đen.

• Rửa lại mực nhiều lần với nước, có thể dùng nước gừng hoặc rượu trắng để khử tanh.

Các món ăn ngon làm mực ống?

1.Mực chiên xù

Mực chiên xù là một món ăn ngon và phổ biến ở Việt Nam, được làm từ mực ống tươi ngon. Mực được làm sạch, cắt khoanh, tẩm bột và chiên giòn. Món ăn có vị mực ngọt dai, bột giòn tan, rất hấp dẫn. Ăn mực chiên xù với tương ớt hoặc tương cà thì càng tuyệt vời!

2.Mực chiên nước mắm

Mực chiên nước mắm là một món ăn đặc biệt và ngon miệng, được làm từ mực ống tươi. Mực được ướp với nước mắm rồi chiên giòn trên chảo dầu. Món ăn có vị mặn ngọt hài hòa, mực dai giòn, rất hấp dẫn và đậm đà.

3.Mực ống nhồi thịt chiên giòn

Mực nhồi thịt là một món ăn ngon mắt và bổ dưỡng, được làm từ mực ống tươi. Mực được nhồi với thịt, mộc nhĩ, nấm hương rồi chiên giòn vàng. Món ăn có vị mực dai giòn, thịt ngọt thơm, nấm mềm. Món ăn không những ngon mà còn có lợi cho sức khỏe, như chống viêm khớp, đau đầu và tốt cho tim mạch.

Mua mực ống Phú Quốc size nhỏ ở đâu? 

 Hiện nay, bạn có thể tìm mua mực ống Phú Quốc size nhỏ tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap - đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Ngoài ra Foodmap còn nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi mà nhiều nơi khác không có.

 Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Mực Ống Phú Quốc Size Nhỏ. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín. Chúng tôi xin phục vụ quý khách một cách chuyên nghiệp, tận tâm, nhanh chóng và làm hài lòng các bạn.