Mr Khanh Coffee

Mr Khanh Coffee Arabica Tổng Hợp - Cầu Đất - 250gr Bột 80,000₫
Mr Khanh Coffee Catimor - Cầu Đất - 250gr Bột 82,500₫
Mr Khanh Coffee Arabica Tổng Hợp Type 2 - Cầu Đất - 500gr Bột 110,000₫
Mr Khanh Coffee Arabica Tổng Hợp - Cầu Đất - 1Kg Bột 280,000₫
Mr Khanh Coffee Robusta - Cầu Đất - 250gr Bột 52,500₫
Mr Khanh Coffee Robusta - Cầu Đất - 500gr Bột 105,000₫
Mr Khanh Coffee Moka - Cầu Đất - 500gr Bột 290,000₫
Mr Khanh Coffee Yellow Bourbon - Cầu Đất - 1Kg Bột 480,000₫
Mr Khanh Coffee Moka - Cầu Đất - 1Kg Bột 580,000₫
Mr Khanh Coffee Catimor - Cầu Đất - 1000gr Bột 315,000₫
Mr Khanh Coffee Robusta - Cầu Đất - 1Kg Bột 210,000₫
Mr Khanh Coffee Arabica Tổng Hợp Type 2 - Cầu Đất - 1Kg Bột 220,000₫
Mr Khanh Coffee Arabica Tổng Hợp Type 2 - Cầu Đất - 250gr Bột 55,000₫
Mr Khanh Coffee Arabica Tổng Hợp - Cầu Đất - 500 Bột 140,000₫
Mr Khanh Coffee Catimor - Cầu Đất - 500gr Bột 165,000₫
Mr Khanh Coffee Moka - Cầu Đất - 250g Bột 175,000₫
Mr Khanh Coffee Yellow Bourbon - Cầu Đất - 250 gr Bột 120,000₫

5

(1 đánh giá)
Mr Khanh Coffee Yellow Bourbon - Cầu Đất - 500 gr Bột 210,000₫

CÂU CHUYỆN VỀ ANH KHANH - CẦU ĐẤT

Nếu ai đã từng đến ở Cầu Đất, Đà lạt một thời gian hay đã từng gắn bó với vùng nguyên liệu cà phê ở Cầu Đất thì ắt hẳn sẽ không thể không biết được một người nông dân rất nổi tiếng ở vùng đất này - đó chính là anh Khanh - Cầu Đất. Đây cũng chính là nhân vật mà FoodMap team đã làm việc, hiểu rõ hơn 05 năm nay và muốn giới thiệu cho mọi người.

 

 

Anh là một trong những hình mẫu người nông dân tiêu biểu : cần cù chăm chỉ, tư duy kinh doanh hiện đại cởi mở và luôn luôn chịu khó học hỏi những xu hướng mới. Chính vì những phẩm chất như vậy, Anh Khanh là một trong những nông dân rất thành công. Chúng ta hãy tìm hiểu hơn về anh thông qua những hình ảnh rất đổi đời thường trong công việc hàng ngày nhé :

 

Anh Khanh - Niềm vui trong mùa vụ mới 

 

 

Mỗi năm có rất nhiều các đoàn sinh viên, chuyên gia nước ngoài ghé thăm và thực tập tại Nông trại của Anh. Chính vì thế anh khá nối tiếng với giới cà phê trong và ngoài nước. Không chỉ thế, anh cũng đã xuất hiện rất nhiều trên các bài báo, thậm chí trên các bài báo của Hàn Quốc về cà phê Việt Nam. Tư duy hiện đại, cởi mở giúp anh khác biệt so với tất cả các nông dân khác ở đây, kết nối với nhiều bạn bè thế giới.

 

 

Cơ sở vật chất được đầu tư rất bài bản, từ việc thu hái trái chín đủ chuẩn đến đầu tư các nhà kính phơi để đảm bảo được chất lượng các hạt nhân cà phê tốt nhất. Đồng thời anh cũng đầu tư những giàn máy rang hiện đại đảm bảo quy trình From farm to cup khép kín.

 

 

Bao bì được thiết kế hiện đại và bài bản với thương hiệu Mr Khanh Coffee. FoodMap rất tự hào vì đã một phần sức lực giúp anh Khanh hoàn thiện mẫu bao bì mới này.

 

 

Chính vì đầu tư bài bản, tổ chức sản xuất khoa học nên anh Khanh đạt được chứng nhận Chứng nhận Fair trade coffee – Cà phê thương mại bình đẳng.

 

 

Ngoài việc quản lí nông trại, kinh doanh. Anh cũng là một trong những người tham gia công tác xã hội ở địa phương rất tích cực. Anh cùng hỗ trợ với bà con nông dân xây đường xá cũng như các hoạt động quyên góp thiện nguyện khác.

 

 

Hợp tác xã sản xuất thương mại dịch vụ cà phê và nông sản thương mại Cầu Đất Xuân Trường do anh thành lập nhận rất nhiều quan tâm và giải thưởng trong nước và quốc tế. Từ đó giúp các hộ thành viên có đầu ra ổn định hơn và đặc biệt nâng cao chất lượng cà phê của toàn vùng.

Hợp tác xã sản xuất thương mại dịch vụ cà phê và nông sản thương mại Cầu Đất Xuân Trường do anh Khanh thành lập đã đạt được chứng nhận Chứng nhận Fair trade coffee – Cà phê thương mại bình đẳng.

 

 

Fair trade coffee – Cà phê Thương mại Bình đẳng là cà phê được chứng nhận đã thỏa mãn các tiêu chuẩn thương mại công bằng (Fair trade). Cụ thể, đây là một mạng lưới toàn cầu gồm nông dân, nhà thua mua, nhà bán lẻ..  hoạt động vì mục đích đảm bảo lợi ích cho người nông tham gia dân trồng và sản xuất cà phê trên toàn thế giới. Nói rộng hơn Fair trade là một phần của cà phê bền vững (Sustainable coffee) giúp công bằng giá trị thụ hưởng cho mọi thành viên trong chuỗi cung ứng cà phê.

  • Nhà xuất khẩu (nông dân hoặc hợp tác xã sản xuất cà phê): Đăng ký sử dụng nhãn Fairtrade lên cà phê của họ. Nếu được chấp thuận cà phê của họ sẽ được mua với giá cao hơn.
  • FLO (trọng tài) sẽ cấp chứng nhận cho người sản xuất, nếu thõa mãn các tiêu chuẩn được quy định như: thông tin công khai minh bạch, không sử dụng lao động trẻ em, điều kiện làm việc an toàn, bảo vệ môi trường… (mình sẽ trình bày cụ thể 10 tiêu chuẩn này sau).
  • Nhà nhập khẩu (đóng gói, rang xay, thương mại). Tương tự, cũng phải đăng ký sử dụng biểu tượng Fairtrade trên bao bì sản phẩm, truyền thông. Và trả thêm một khoản phí cho nhà xuất khẩu. tùy thuộc vào giống cà phê Arabica hay Robusta
  • Các nhà bán lẻ không bị hạn chế bởi Fair trade, họ có thể bán cà phê với nhãn Fairtrade như một sản phẩm cao cấp và tính phí cao tùy vào họ.10 tiêu chuẩn cho Fairtrade được ban hành bởi World Fair Trade Organization

Nông dân và công nhân quy mô nhỏ nằm trong số những người bị thiệt thòi nhất bởi hệ thống thương mại cà phê toàn cầu. Đối với nông dân nói chung (bao gồm các các lĩnh vực nông nghiệp khác, ngoài cà phê), Fair trade có nghĩa là:

  • Cung cấp một biên lợi nhuận tối thiểu giúp trang trải chi phí trung bình để sản xuất cây trồng của họ bền vững – một định mức an toàn bất chấp khi giá thị trường giảm
  • Fairtrade Premium – một khoản tiền được trả cao hơn giá bán để người trồng tái đầu tư vào các hoạt động sản xuất hoặc chi phí cộng đồng mà họ lựa chọn
  • Điều kiện làm việc thuận lợi và đảm bảo cấm phân biệt đối xử, lao động cưỡng bức và lao động trẻ em
  • Tiếp cận một khoảng tín dụng trước thời hạn thu hoạch
  • Có khả năng lập kế hoạch nhiều hơn cho tương lai với nhiều mối quan hệ bền vững và mạnh mẽ hơn với người mua

Ngoài ra, HTX của anh Khanh cũng đạt được nhiều chứng chỉ khác trong nước và quốc tế :

 

Đang cập nhật