Mommy

CÂU CHUYỆN HẠT ĐẬU, GIÁ ĐẬU MOMMY

Trong thế giới các loại cây trồng cung cấp thực phẩm cho con người, hiếm có Họ cây nào không sử dụng tài nguyên (nước, dinh dưỡng, phân bón…) mà vẫn sinh trưởng mạnh mẽ, vẫn tạo sản phẩm thu hoạch mà còn trả lại dinh dưỡng cho đất như các loài cây họ Đậu! Các sản phẩm từ cây họ Đậu cung cấp một lượng dồi dào Vitamin, Đạm, Đường, Bột, khoáng chất cho cơ thể con người với những cách chế biến đơn giản và giá thành rất hợp lý mà bất kỳ ai, giai tầng nào cũng có thể sử dụng được. Một sự trọn vẹn của tự nhiên, tạo hóa. Tuy nhiên, do sự phát triển của canh tác nông nghiệp, những giống cây họ đậu, hạt đậu thuần chủng dần dần bị mất đi để nhường chỗ cho những giống lai, năng suất cao, sử dụng nhiều phân bón, thuốc BVTV nhưng chất lượng lại thua xa hạt thuần chủng. Để duy trì và phát triển lại nguồn hạt thuần chủng quý giá, việc tạo ra sản phẩm có chất lượng, an toàn và phù hợp với bữa ăn là yếu tốt cốt lõi. Một trong những sản phẩm phố biến nhất từ các cây họ đậu là Giá đỗ và rau mầm.

Từ xa xưa, các bậc tiền nhân đã biết đến giá trị dinh dưỡng của giá đỗ bởi những hạt đậu xanh được lựa chọn qua ngâm, ủ nhiều ngày bằng nước sạch với các công đoạn khá tỉ mỉ. Họ dùng giá đỗ chế biến các món ăn nhân các dịp giỗ chạp, ngày tết, tiệc cưới hỏi. Để có những mẻ giá đẹp mắt, chất lượng, khâu đầu tiên phải chọn loại đậu xanh ngon có tiếng, hạt đều đẹp, khi được ủ với nước sạch trong các lu sứ sẽ cho ra những mẻ giá thơm, giòn, ngọt.

Xuất phát từ mong muốn tìm lại giá trị xưa cho những món ăn hiện đại đầy đủ dinh dưỡng đội ngũ Mommy đã không ngừng học hỏi và cải tiến từng bước trong quá trình sản xuất để mang lại sản phẩm có chất lượng tốt nhất đến tay người tiêu dùng.

Chứng chỉ VIETGAP

Các loại giống đậu thuần chủng được trồng tại những vùng núi xa, môi trường trong lành, bà con canh tác theo lối tự nhiên, không sử dụng phân, thuốc, trồng xen với các loại cây trồng khác để tạo dinh dưỡng cộng, thu hoạch theo chu kỳ chín của quả đậu nên hạt đậu có sức sống khỏe, hương vị thơm ngon rất đặc trưng. Công nghệ ủ khép kín nên giữ được độ tươi ngon của sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Mommy mong muốn sẽ mang đến những trải nghiệm thú vị trong từng bữa ăn đầy dinh dưỡng, chứa đựng tình yêu thương và có trách nhiệm đối với Mẹ Thiên Nhiên!

GIẤY CHỨNG NHẬN VIETGAP

PHIẾU KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM

Sản phẩm đã xem

TOP