PHÂN BIỆT ÓC CHÓ TRUNG QUỐC VÀ ÓC CHÓ MỸ

Đăng bởi Hoang Han 18/01/2019

Óc chó nổi tiếng vì độ béo ngậy và hàm lượng dinh dưỡng cao. Óc chó chứa nhiều Omega-3, một loại axit béo giúp cho sự phát triển trí não nên thường được khuyên dùng cho phụ nữ mang thai và trẻ em. Dù vậy, không phải loại óc chó nào trên thị trường cũng đảm bảo chất lượng mặc dù được bán với giá khá cao.

Tiểu bang California – Mỹ là nơi có điều kiện tự nhiên thích hợp để cho ra đời những quả óc chó với sản lượng lớn và giàu dinh dưỡng. Trong đó, hai loại óc chó nổi tiếng nhất là Chandler và Hartley. Trong video dưới, FoodMap sẽ hướng dẫn các bạn cách phân biệt óc chó Tân Cương – Trung Quốc và óc chó Chandler – Mỹ.


1. Đặc điểm nhận biết óc chó Trung Quốc

Trung Quốc có khoảng 8 loại óc chó, phổ biến nhất là giống Vân Nam có vỏ mỏng, xù xì, quả nhỏ và giống Tân Cương với lớp vỏ sáng mịn. Loại óc chó Trung Quốc thường thấy ở Việt Nam là giống trồng ở Tân Cương, có vỏ sáng và khá láng mịn. Nhân hạt cũng có màu sáng hơn óc chó Mỹ.

Óc chó Trung Quốc (bên trái) và óc chó Mỹ (bên phải)

2. Đặc điểm nhận biết óc chó Mỹ

Óc chó Mỹ tại California có tận 37 giống, nhưng nổi tiếng nhất về độ dinh dưỡng phải kể đến 2 giống Chandler và Hartley. Óc chó Chandler có vỏ xù xì và màu tối hơn. Khi mở ra bên trong, nhân hạt cũng có màu vàng nâu đậm hơn.

Nhân óc chó Trung Quốc (bên trái) và óc chó Mỹ (bên phải)

3. Mua óc chó Mỹ nhập khẩu uy tín ở đâu?

Hiện nay, có rất nhiều đơn vị quảng bá sản phẩm óc chó nhập khẩu từ Mỹ. Bản thân óc chó Mỹ và Trung Quốc cũng có rất nhiều giống. Thật khó có thể nhớ hết đặc điểm từng loại để phân biệt phải không? Vì vậy, điều quan trọng là tìm cho mình một nhà cung cấp uy tín, có giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ để bảo vệ sức khỏe cho chính mình và gia đình. Vậy mua óc chó ở đâu để chắc chắn là hàng nhập khẩu từ Mỹ chứ không phải hàng Trung Quốc dán nhãn Mỹ?

Mách nhỏ là FoodMap hiện đang mở bán óc chó Chandler nhập khẩu từ Mỹ 100%, không dùng phẩm màu, hương liệu, hay bất cứ hóa chất nào. Nhập mã “VUITETSUMVAY” lại còn được giảm thêm 5% (Chương trình kéo dài từ nay đến hết ngày 31/01/2019).

MUA ÓC CHÓ CHANDLER MỸ TẠI ĐÂY

Bài viết được biên soạn bởi: FoodMap Team

BÌNH LUẬN