9 LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA HẠT HẠNH NHÂN

Đăng bởi Hoang Han 08/01/2019

Hạnh nhân là một trong số những loại hạt phổ biến nhất thế giới. Chúng rất bổ dưỡng và giàu chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Dưới đây là 9 lợi ích sức khỏe mà hạt hạnh nhân mang lại.

  1. Hạnh nhân cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng

Hạnh nhân là hạt ăn được của cây Prunus dulcis, thường được gọi là cây hạnh nhân.  Chúng có nguồn gốc từ Trung Đông, nhưng hiện nay Mỹ là nước có sản lượng nhiều nhất thế giới. Hạnh nhân bạn mua ở cửa hàng thường đã được tách vỏ, để lộ phần hạt ăn được bên trong. Chúng thường được bán ở dạng thô hoặc rang. Hạnh nhân cũng được dùng để làm sữa, dầu, bơ, bột hoặc bánh hạnh nhân – còn gọi là “marzipan”.

Hạnh nhân có thành phần dinh dưỡng khá ấn tượng. Một khẩu phần gồm 1 ounce (28 grams) hạnh nhân chứa:

Chất xơ: 3.5 grams

Protein: 6 grams

Chất béo: 14 grams (9 grams trong đó là chất béo không bão hòa đơn)

Mangan: 32% lượng khuyến nghị hằng ngày (RDI)

Magiê: 20% lượng khuyến nghị hằng ngày

Chúng cũng chứa một lượng đồng, vitamin B2 (riboflavin) và phốt pho.

  1. Hạnh nhân giàu chất chống oxy hóa

Hạnh nhân là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ bạn khỏi quá trình oxy hóa, vốn có thể phá hủy các phân tử trong tế bào, góp phần gây viêm, lão hóa và dẫn đến các căn bệnh như ung thư.

Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong hạnh nhân chủ yếu tập trung ở lớp da màu nâu của hạt. Vì lý do này, hạnh nhân trắng – loại đã tẩy màu nâu - không phải là sự lựa chọn tốt nhất khi nhìn từ ​​góc độ sức khỏe.

Một thử nghiệm lâm sàng trên 60 người đàn ông hút thuốc cho thấy khoảng 3 ounce (84 gram) hạnh nhân mỗi ngày làm giảm 23-34% dấu ấn sinh học do quá trình oxy hóa trong vòng bốn tuần.

  1. Hạnh nhân chứa nhiều vitamin E

Vitamin E thuộc họ hàng các chất chống oxy hóa hòa tan trong chất béo. Những chất chống oxy hóa này có xu hướng tích tụ trong màng tế bào trong cơ thể bạn, bảo vệ các tế bào khỏi bị tổn thương do quá trình oxy hóa.

Hạnh nhân là một trong những nguồn vitamin E tốt nhất thế giới, chỉ với 1 ounce (28 grams) đã cung cấp 37% lượng vitamin E khuyến nghị hằng ngày. Một số nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa lượng vitamin E cao hơn với tỷ lệ mắc bệnh tim, ung thư và bệnh Alzheimer thấp hơn.

  1. Hạnh nhân có khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Các loại hạt chứa ít carbohydrates nhưng nhiều chất béo lành mạnh, protein và chất xơ. Điều này khiến chúng trở thành một lựa chọn hoàn hảo cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Một lợi ích khác của hạnh nhân là lượng magiê cao đáng kể. Magiê là một khoáng chất tham gia vào hơn 300 hoạt động trong cơ thể, bao gồm kiểm soát lượng đường trong máu. Hàm lượng khuyến nghị hằng ngày hiện tại cho magiê là 310-420 mg. Mỗi 2 ounce (56 grams) hạnh nhân cung cấp gần một nửa số lượng đó - 150 mg khoáng chất quan trọng này.

Điều thú vị là 25-38% những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 bị thiếu magiê. Việc khắc phục sự thiếu hụt này làm giảm đáng kể lượng đường trong máu và cải thiện chức năng của insulin. Những người không mắc bệnh tiểu đường cũng giảm đáng kể tình trạng kháng insulin khi bổ sung magiê.

  1. Hạnh nhân giúp ổn định huyết áp

Magiê trong hạnh nhân cũng giúp điều hòa huyết áp. Huyết áp cao là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra các cơn đau tim, đột quỵ và suy thận. Sự thiếu hụt magiê có liên quan trực tiếp đến huyết áp cao dù cho bạn có bị thừa cân hay không.

Các nghiên cứu cho thấy việc điều chỉnh sự thiếu hụt magiê có thể giúp giảm huyết áp. Nếu bạn không đáp ứng được các khuyến nghị về lượng magiê trong chế độ ăn uống, việc thêm hạnh nhân vào chế độ ăn của bạn có thể tạo ra một tác động lớn.

  1. Hạnh nhân có thể giảm lượng cholesterol

Lượng LDL lipoprotein – còn được biết đến là cholesterol “xấu” – trong máu cao là nguyên nhân phổ biến dẫn đến bệnh tim.

Chế độ ăn uống của bạn có tác động lớn đến lượng LDL. Một số nghiên cứu cho thấy hạnh nhân làm giảm lượng LDL một cách hiệu quả. Một nghiên cứu kéo dài 16 tuần ở 65 người bị mắc chứng tiền tiểu đường cho thấy một chế độ ăn cung cấp 20% lượng calo từ hạnh nhân làm giảm mức cholesterol LDL xuống trung bình 12,4 mg / dL.

Một nghiên cứu khác cho thấy ăn 1,5 ounce (42 grams) hạnh nhân mỗi ngày giúp giảm cholesterol LDL xuống 5,3 mg / dL trong khi vẫn duy trì cholesterol HDL "tốt". Những gười tham gia cũng giảm hẳn mỡ bụng.

  1. Hạnh nhân giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Hạnh nhân có nhiều công dụng hơn là chỉ làm giảm mức LDL trong máu của bạn. Chúng cũng ngăn chặn LDL khỏi quá trình oxy hóa, đây là một bước quan trọng trong sự tiến triển của bệnh tim.

Tác dụng này có thể mạnh hơn nữa khi kết hợp với các chất chống oxy hóa khác như vitamin E. Một nghiên cứu ở người cho thấy ăn vặt hạnh nhân trong một tháng đã làm giảm 14% lượng cholesterol LDL bị oxy hóa. Nhờ đó, nguy cơ mắc bệnh tim cũng giảm theo thời gian.

  1. Hạt hạnh nhân giúp bạn mau no, giảm lượng calo nạp vào cơ thể

Hạnh nhân chứa ít carbohydrates, nhiều protein và chất xơ. Chúng ta biết là cả protein và chất xơ đều tăng cảm giác no. Điều này có thể giúp bạn nạp ít calo hơn. Một nghiên cứu kéo dài bốn tuần trên 137 người tham gia cho thấy một khẩu phần 1,5 ounce (43 grams) hạnh nhân hàng ngày giúp giảm đáng kể cơn đói và cảm giác thèm ăn. Nhiều nghiên cứu khác cũng ủng hộ tác dụng chống đói của các loại hạt.

  1. Hạnh nhân giúp giảm cân hiệu quả

Do đặc tính bão hòa của chúng, các loại hạt là một lựa chọn bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng giảm cân hiệu quả. Trong một nghiên cứu, chế độ ăn ít calo với 3 ounces (84 grams) hạnh nhân giúp tăng tỷ lệ giảm cân lên 62% so với chế độ ăn giàu carbohydrate phức tạp.

Một nghiên cứu khác ở 100 phụ nữ thừa cân cho thấy những người tiêu thụ hạnh nhân giảm cân nhiều hơn so với những người theo chế độ ăn không bao gồm hạt. Họ cũng cho thấy sự cải thiện về chu vi vòng eo và các biểu hiệu sức khỏe khác.

Kết luận

Hạnh nhân chứa nhiều chất béo, chất xơ, protein, magiê và vitamin E. Những lợi ích sức khỏe của hạnh nhân bao gồm giảm lượng đường trong máu, giảm huyết áp và giảm mức cholesterol. Chúng cũng có thể giảm đói và hỗ trợ giảm cân. Với tất cả những công dụng trên, hạnh nhân gần như đạt đến mức hoàn hảo mà một thực phẩm có thể có được.


MUA HẠT HẠNH NHÂN MỸ NHẬP KHẨU TẠI ĐÂY


Nguồn: Bài viết “9 Evidence-Based Health Benefits of Almonds” từ https://www.healthline.com

Biên dịch bởi: FoodMap 

 

BÌNH LUẬN
Tags:   ăn uống hạt macca úc phân biệt óc chó mỹ - óc chó trung quốc hạt mắc ca nhập khẩu phân biệt hạt dẻ cười mỹ - hạt dẻ cười trung quốc hạnh nhân mỹ nhập khẩu óc chó trung quốc mua óc chó mỹ ở đâu tphcm óc chó mỹ nhập khẩu shop bán hạt dẻ cười mỹ tphcm óc chó nhập khẩu mỹ quả hồ trăn shop ban hat macca tai tphcm Hạt dẻ cười Mỹ shop bán óc chó mỹ tphcm hạt dẻ cười trung quốc hạt dẻ cười mỹ nhập khẩu Hạnh nhân óc chó phân biệt macca úc và trung quốc óc chó uy tín Mắc Ca Trung Quốc mua hạnh nhân mỹ ở tphcm óc chó chandler mua hạt mắc ca ở đâu tphcm Hạt mắc ca shop bán hạnh nhân mỹ tphcm phân biệt hạnh nhân mỹ và trung quốc phân biệt hạnh nhân mỹ - hạnh nhân trung quốc óc chó hartley óc chó chất lượng Hạt Macca Hạt dẻ cười Quả óc chó phân biệt hạt macca úc và trung quốc Phân Biệt Mắc Ca Trung Quốc - Mắc Ca Úc Macadamia hạnh nhân trung quốc Macca Mắc Ca Úc mua hạnh nhân ở đâu tphcm óc chó mỹ hạt mắc ca việt nam hạt macca trung quốc hạnh nhân mỹ phân biệt óc chó mỹ và trung quốc phân biệt hạt dẻ cười mỹ và trung quốc mua hạt dẻ cười mỹ ở đâu tphcm óc chó california công thức nấu ăn hạt óc chó nước mắm nguyên chất làm đẹp với dầu hạnh nhân hạnh nhân dầu dưỡng tóc đặc sản Việt Nam mua dâu tây ở đâu tóc chẻ ngọn dầu hạnh nhân homemade đường thốt nốt bơ 034 nước mắm ngon sức khỏe các tiêu chuẩn về nước mắm chế biến đường thốt nốt sữa hạt có gì tốt chống lão hóa kem dưỡng ẩm tóc khô xơ đặc sản An Giang đường thốt nốt tốt cho sức khỏe hạnh nhân nhập khẩu thời điểm ăn trái cây dâu tây đường thốt nốt giảm cân nước mắm công nghiệp nước mắm sạch salad bơ tốt cho sức khỏe dâu tươi ăn bơ cho bữa sáng trái cây giúp đẹp da công dụng làm dầu hạnh nhân tại nhà chế biến bơ thế nào? ngăn ngừa nguy cơ ung thư nên uống sữa hạt hay sữa bò chất dinh dưỡng có trong nuoc mắm nguyên chất sữa dừa ăn dâu tây tốt không loi ich suc khoe cua dau tay làm đẹp với bơ hạt hạnh nhân nên ăn bơ với gì? dâu tây có công dụng gì tẩy tế bào chết tác dụng bơ ăn với bánh mì dầu xả sữa thực vật son dưỡng môi công dụng đường thốt nốt món ăn truyền thống nhược điểm của sữa hạt dâu tây đà lạt sữa đậu món ngon từ hạt óc chó gia vị dầu hạnh nhân món ăn có hạt óc chó mặt na dâu tây shop bán hạnh nhân mỹ dinh dưỡng nước mắm truyền thống nghề làm nước mắm truyền thống thốt nốt độ đạm chất dinh dưỡng có trong trái bơ công dụng của trái bơ ngăn ngừa nguy cơ béo phì lợi ích sức khoẻ của việc ăn bơ làm đẹp da làm đẹp cùng dâu tây mặt nạ phục hồi tóc hư tổn cách chế biến hạt óc chó món ngon với bơ hạnh nhân nguyên vị mua hạnh nhân mỹ ở đâu sữa hạt hạnh nhân làm sáng da giảm mụn hạnh nhân nguyên vỏ nên uống sữa thực vật không đặc sản thốt nốt dinh dưỡng có trong sữa hạt trái cây dưỡng ẩm da công thức nấu ăn với bơ bơ tốt cho sức khỏe thực phẩm giảm cân ăn bơ thế nào cho tốt sữa hạt là gì gia vị tự nhiên là gì nước mắm nhĩ cá cơm ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch nên ăn trái cây khi nào có nên uống sữa hạt sữa ngũ cốc thực phẩm ngăn rụng tóc an toàn tác hại của gia vị công nghiệp thay gia vị tự nhiên thế nào cho tốt chọn gia vị tự nhiên như thế nào gia vị tự nhiên gia vị công nghiệp